John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
Sho'rva uchun:
- 1 Boshi Brokkoli
- 500 ml Sabzavotli bulon
- 200 g Qayta ishlangan o'tli pishloq
- 100 g Gorgonzola yoki Rokfor
- Tuz, qora murch, muskat yong'og'i
- 200 g Dilimlangan dudlangan qizil ikra
- 1 piyola Kremli pishloq
- 2 osh qoshiq Horseradish kremi
- 0,5 shamlardan Dill
- 1 Piyozli baget
ko'rsatmalar
- 1. Brokkoli barglarini olib tashlang va boshini mayda gulzorlarga kesib tashlang. Iloji bo'lsa, poyaning juda qattiq bo'lmagan qismlarini tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. 2. Sabzavotli bulonni katta yirtqichlardan qaynatib oling. Brokkoli qo'shing va 5 daqiqa qaynatib oling. Keyin mayda gulzorlardan bir kepak oling, sovuq suv bilan yuving va bir chetga qo'ying. Qolgan sabzavotlar yumshoq bo'lgunga qadar yana 15 daqiqa davomida pishiring. 3. Ayni paytda pishloqni kub shaklida kesib oling. Brokkoliga qayta ishlangan pishloq va Gorgonzola yoki Rokfor qo'shing va sho'rvani qo'l blender bilan mayda pyuresi qiling. Tuz, qora murch va muskat yong'og'i bilan yaxshilab tatib ko'ring. (Jasoratli bo'ling;)!) Keyin yana ehtiyotkorlik bilan qizdiring. 4. Dudlangan qizil ikra tishlab olinadigan bo'laklarga bo'linadi. Creme fraîche va cream horseradish aralashtiriladi. Dereotu mayda maydalab, bagetni tilimga kesib oling. 5. Sho'rvani plastinka yoki sho'rva idishlariga quying va brokkoli gullari, dudlangan qizil ikra va horseradish kremsi bilan bezang. Ustiga mayda tug'ralgan arpabodiyonni seping va baget bilan xizmat qiling. Ovqatdan rohatlaning! 🙂
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 30kkalUglevodlar: 0.7gProtein: 0.4gYog ': 2.9g
