Mundarija
show
Tarkibi
Qovurilgan go'shtli non:
- 200 g Go'sht go'shti
- 0,5 osh qoshiq Ayçiçek yog'i
- 0,5 choy qoshiq Shirin paprika
Fransuz loviyalari:
- 200 g Fransuz loviya
- 1 choy qoshiq tuz
- 2 katta chimchilashlar Tegirmondan qo'pol dengiz tuzi
- 2 katta chimchilashlar Tegirmondan olingan rangli qalampir
- 1 katta chimdim Yangi maydalangan muskat yong'og'i
Petrushka uchliklari:
- 275 g Kartoshka (uchlik)
- 1 choy qoshiq tuz
- 1 choy qoshiq Maydalangan zerdeçal
- 1 choy qoshiq To'liq zira urug'lari
- 2 osh qoshiq Dilimlangan maydanoz
Xizmat qilish:
- 2 Parcha Bezatish uchun turp
ko'rsatmalar
Qovurilgan go'shtli non:
- Jigar pishloq bo'laklarini diagonal ravishda yarmiga bo'ling, kungaboqar yog'i (½ choy qoshiq) qo'shilgan panjara idishida ikkala tomondan qovuring / qovuring, shirin qalampir (1/2 choy qoshiq) qo'shing va xizmat qilgunga qadar pechda 50 ° C da isitib oling.
Fransuz loviyalari:
- Fasolni tozalang / olib tashlang, yuving, yaxshilab to'kib tashlang, tuzli suvda (1 choy qoshiq tuz) tishlangunga qadar taxminan 10 daqiqa davomida pishiring, oshxona elakidan to'kib tashlang, qaynatilgan idishga qayting va ustiga qo'pol dengiz tuzi seping. tegirmon (2 katta chimdim), tegirmondan olingan rangli qalampir (2 katta chimdim) va yangi maydalangan muskat yong'og'i (1 katta chimdim).
Petrushka uchliklari:
- Uchliklarni tozalang, ularni tuzlangan suvda (1 choy qoshiq tuz) maydalangan zerdeçal (1 choy qoshiq) va butun zira urug'i (1 choy qoshiq) bilan taxminan 20 daqiqa qaynatib oling va to'kib tashlang. Maydanozni yuving, quriting, yaxshilab silkitib oling, pishirilgan uchliklarga yoyib, ularni aylantiring.
Xizmat qilish:
- Qovurilgan go'shtli nonni frantsuz loviya va maydanoz uchliklari bilan xizmat qiling, har biri turp bilan bezatilgan.
Leave a Reply