John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
Xamir uchun
- 4 Armut yangi
- 200 g yog '
- 150 g shakar
- 4 Erkin navli tuxumlar
- Yarim limonning limon qobig'i
- 100 g Qora shokolad
- 300 g Un
- 100 g Maydalangan findiq
- 0,5 paket Pishiriq kukuni
- 1 qisqartirish tuz
- 150 ml Sut
Glazur uchun
- 200 g Bo'laklarga bo'lingan qora shokolad
- 50 g yog '
- 50 ml Cream
Bezatish uchun
- 50 g Bo'laklardagi oq shokolad
ham
- Mog'or uchun sariyog 'va un
- 1 23 sm diametrli Bundt kek qolipi
ko'rsatmalar
Tayyorgarlik ishlari
- Bundt kek qolipini eritilgan sariyog 'bilan surting va un bilan yaxshilab yoping.
- Shokoladni mayda bo'laklarga bo'ling. Kastryulkaga soling va aralashtirib, suv hammomida eritib oling, sovushini kuting.
- Yarim limonning limon qobig'ini nozik surting. Unni pishirish kukuni bilan katta idishga soling, bir chimdik tuz va yong'oq bilan aralashtiring.
- Armutni tozalang va choraklarga bo'ling, yadroni kesib oling va mayda bo'laklarga bo'ling. Tuxumlarni ajrating. Tuxum oqini ozgina shakar bilan qattiq bo'lguncha uring.
- Pechni 160 darajaga qadar qizdiring.
Xamirni tayyorlash
- Yumshoq sariyog'ni shakar bilan kremsi bo'lguncha aralashtiring. Yog 'aralashmasiga tuxum sarig'i, limon qobig'i va sovutilgan shokolad qo'shing va ehtiyotkorlik bilan ishlang.
- Un aralashmasini sut va tuxum oqi bilan navbatma-navbat sariyog 'aralashmasiga soling. Qanchalik ko'p hajmga erishilsa, Gugelhupf qanchalik havodor bo'ladi. Armut bo'laklarini qo'shing va xamirga soling.
- Endi butun aralashmani tayyorlangan shaklga to'kib tashlang, hamma narsani silliq uring. Taxminan 160 daqiqa davomida 60 daraja qizdirilgan pechda pishiring (tayoq sinovi!).
- Pishirish vaqti tugagandan so'ng, Gugelhupfni taxminan 5 daqiqa davomida qolipga qo'ying, so'ngra oshxona tokchasida to'liq sovushini qoldiring.
Glazurni tayyorlash
- Barcha ingredientlarni yirtqichlardan soling va shokolad eriguncha va aralash silliq bo'lguncha aralashtirib, muloyimlik bilan isitiladi.
Yakuniy sprint
- Gugelhupfni iliq sir bilan yoping. Hali yopishqoq massani oq shokolad parchalari bilan seping.
info
- Shakar kukuni bilan changlangan Gugelhupf ajoyib ta'mga ega va sir bilan to'g'ri taassurot yaratiladi - ko'zlar uchun haqiqiy bayram.
- Ertasi kuni hali ham juda suvli va mazali. Bu men uchun yanada mazali.
- Men silikon qolipdan foydalanaman, bu meni moylash va unni tejaydi. Yoqimli ishtaha !
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 339kkalUglevodlar: 52.4gProtein: 5.6gYog ': 11.7g
