Emma Miller
Asal antibakterial, yallig'lanishga qarshi, immunomodulyator, antitoksik va tonik xususiyatlarga ega, deydi ekspert Katerina Markova. Asal bir qator foydali xususiyatlarga ega, ammo uni iste'mol qilishda dozani kuzatish kerak, deydi ovqatlanish mutaxassisi Katerina Markova.
“Avvalo, asal davo emas, balki dori ekanligini tushunishingiz kerak. Asal tarkibidagi uglevodlarning asosini glyukoza va fruktoza tashkil etadi, ular mahsulotdagi barcha qandlarning 90% ni tashkil qiladi. Shuning uchun dozani kuzatish juda muhimdir! Asal kuniga bir kilogramm odam vazniga 1 gramm miqdorida ishlatiladi”, dedi u. Asal antibakterial, yallig'lanishga qarshi, immunomodulyator, antitoksik va tonik xususiyatlarga ega, deydi ovqatlanish mutaxassisi.
“Asalning iz elementlari inson tanasi tomonidan assimilyatsiya qilish uchun eng mos shakldadir. Asalni tanlashda faqat sertifikatlangan mahsulotga ustunlik bering. Shimoliy asalarilardan olingan asal biologik jihatdan eng faol hisoblanadi (yuqori faol fermentlarning ko'payishi tufayli), - dedi u.
Markova, shuningdek, asaldan foydalanish uchun kontrendikatsiyalar mavjudligini ta'kidlashni muhim deb hisobladi. “Bularga asosiy kasallik uchun uglevodlarni cheklash, insulin qarshiligi va individual intolerans kiradi. Men shakarni asal bilan almashtirishni tavsiya etmayman”, - deya xulosa qildi ekspert.
