Anjirni muzlatib qo'ysam bo'ladimi?

Umuman olganda, anjir yaxshi muzlaydi. Biroq, boshqa ko'plab mevalar singari, anjir muzlatilgandan so'ng, eritilganda ularning tuzilishi to'liq bo'lib, shilimshiq bo'lib o'zgaradi. Buning sababi, muzlash jarayonida anjir ichidagi suv muz kristallariga aylanib, hujayra devorlarining parchalanishiga olib keladi.

Anjirni muzlatishning eng yaxshi usuli qanday?

Anjirni idishlarga soling, boshi bo'sh joy qoldiring. Anjirni avval patnisda muzlatib qo‘yish ham mumkin, so‘ngra muzlatilgan zahoti idishlarga qadoqlash mumkin. Idishlarni yoping va muzlatib qo'ying.

Yangi pishgan anjirni muzlatish mumkinmi?

Anjir eng ko'p qirrali yangi bo'lsa-da, ularni uzoq muddatli saqlash uchun muzlatish mumkin. Anjirni muzlatish aslida juda oddiy.

Anjirni muzlatishdan oldin maydalash mumkinmi?

Muzlatish uchun mahkam yopilgan idishlarga qadoqlash va muzlatishdan oldin ularni qobig'ini (agar xohlasangiz), chorak yoki tilimga kesib, shakar bilan (1 stakan shakar uchun 5 stakan meva) qo'shishingiz mumkin.

Yangi anjirni muzlatgichda qanday saqlash kerak?

Anjirni muzlatish usuli ularni plastik muzlatgich qoplariga va to'g'ridan-to'g'ri muzlatgichga qo'yishdir. Boshqalar bizga anjirni avval shakarga botirib, so'ng muzlashdan oldin shiraliligini kamaytirish uchun ozgina quritishlarini aytishdi. Yana boshqalar bizga shakarga botgandan keyin ularni ozgina chaynash nuqtasiga quritishlarini aytishdi.

Anjir muzlatgichda qancha vaqt saqlanadi?

Quritilgan anjir muzlatgichda qancha vaqt saqlanadi? To'g'ri saqlangan quritilgan anjir 12-18 oy davomida eng yaxshi sifatni saqlab qoladi, ammo bu vaqtdan keyin ham xavfsiz bo'lib qoladi. Ko'rsatilgan muzlatish vaqti faqat eng yaxshi sifat uchun mo'ljallangan - 0 ° F da doimiy muzlatilgan quritilgan anjir abadiy saqlanadi.

Muzlatilgan anjirni qanday iste'mol qilasiz?

Anjirni eritib, to'g'ridan-to'g'ri iste'mol qiling. Agar siz anjirni yoqtirsangiz va ular shakar siropida muzlatilgan bo'lsa, ular xuddi shunday mazali bo'ladi. Biroq, agar ular hech qanday siropsiz to'g'ridan-to'g'ri muzlatilgan bo'lsa, ular o'z-o'zidan ovqatlanish uchun juda suvli bo'lishi mumkin.

Yangi anjir muzlatgichda qancha vaqt saqlanadi?

Yangi anjirni xona haroratida quruq joyda saqlasangiz ikki-uch kun davom etishi mumkin. Anjirni to'g'ri saqlash sharoitlarida sovutgichda tiniq tortmasida nafas olish uchun mo'l joy ajratsangiz, bir haftagacha saqlanadi. Muzlatilgan anjirning saqlash muddati bir yilgacha.

Anjirni muzlatgichga qo'ysam bo'ladimi?

Pishgan yangi anjirni muzlatgichda saqlash kerak. Ular juda oson ko'karganlari uchun ularni qog'oz sochiq bilan qoplangan sayoz idishga qo'yishga harakat qiling. Idishni polietilen plyonka bilan yoping va anjir ikki yoki uch kun davomida yaxshi bo'ladi.

Keyinchalik foydalanish uchun anjirni qanday saqlash kerak?

Eng yaxshi lazzat uchun ular to'liq pishgan bo'lishi kerak. Pishgan anjirni yaxshilab yuvib tashlang, poyalarini olib tashlang, kerak bo'lsa qobig'ini tozalang, butun holda qoldiring yoki yarmini kesib oling. Shakar siropi bilan yoki shakarsiz muzlatib qo'ying. Keyinchalik konserva tayyorlash uchun anjirni qattiq va butun holda muzlatib qo'ying.

Anjirni muzlatib quritish mumkinmi?

Qovurilgan anjirni muzlatish mumkinmi?

Pishirilgan anjirni muzlatish ham mumkin, lekin esda tutingki, siz ularni eritib, qayta qizdirganingizda, tuzilishi keskin o'zgaradi.