John Myers
Har qanday oziq-ovqat singari, protein kukuni ham yomonlashishi mumkin. Eng yaxshi oldingi sana bu qachon sodir bo'lishini aytadi. Quruq mahsulot bo'lsa ham, ingredientlar buzilishi mumkin.
Protein kukuni yomonlashishi mumkin
Germaniyada har bir oziq-ovqat mahsulotining eng yaxshi muddati (MHD) bo'lishi kerak. Xuddi shu narsa protein kukuniga ham tegishli. Biroq, bu sizning kukuningiz sana o'tgandan so'ng darhol yomon ekanligini anglatmaydi. Keyinchalik ishlab chiqaruvchi mahsulotning barqaror sifatini kafolatlamaydi.
- Kukun bilan, ehtimol, yomonlashishi mumkinligini tasavvur qilish qiyin. Axir, bu quruq mahsulot. Aslida, bu sizning kukuningizdagi ingredientlarga bog'liq. Chunki protein kukunida oqsillardan tashqari xushbo'y moddalar va yog'lar ham mavjud.
- Agar kukuningiz eng yaxshi sanasidan oshib ketgan bo'lsa, kukun tarkibidagi oqsillar vaqt o'tishi bilan tuzilishini yo'qotishi mumkin. Biroq, bu samaradorlik uchun muammo emas, chunki tanangiz oqsillarni asosiy qurilish bloklari, aminokislotalarga parchalaydi.
- Protein kukuni turli xil ta'mlarga ega. Shuning uchun ular juda ko'p turli xil lazzatlarni o'z ichiga oladi. Sizning kukuningiz qancha uzoq o'tirsa, lazzatlar yomonlashishi va tarqalishi ehtimoli shunchalik yuqori bo'ladi. Natijada, vaqt o'tishi bilan kukuningizning ta'mi o'zgarishi mumkin. Bu sizning tanangizga ta'siri haqida hech narsani o'zgartirmaydi.
- Kukuningiz qanchalik eski bo'lsa, undagi yog'larning parchalanish ehtimoli shunchalik yuqori bo'ladi. Protein kukunlarida oz miqdordagi yog 'bo'lsa ham, bu miqdor qo'shimchaning buzilishi uchun etarli. Yog'lar xiralashishi mumkin.
Protein kukunini to'g'ri saqlang
Protein kukunini to'g'ri saqlashingiz kerak, shunda siz protein kokteylini aralashtirmoqchi bo'lsangiz, mashg'ulotingizdan keyin hech qanday yomon kutilmagan hodisalarga duch kelmaysiz. Ko'pgina kukunlar qayta yopiladigan qoplarda yoki qutilarda etkazib beriladi. Ba'zi kukunlar eng yaxshi oldingi sanadan ko'p o'tmay buziladi, boshqalari esa undan keyingi oylarda buziladi.
- Agar siz tasodifan buzilgan protein kukunini iste'mol qilgan bo'lsangiz, tanangiz ko'ngil aynishi yoki diareya bilan reaksiyaga kirishishi mumkin. Agar kukuningiz hali ham qutulish mumkinmi yoki yo'qligiga ishonchingiz komil bo'lmasa, avval uni hidlang. Agar u bir xil hidga ega bo'lsa, avval oz miqdorda sinab ko'ring. Agar siz kechiktirsangiz, kukuningiz buzilmagan bo'lishi mumkin.
- Protein kukuni iloji boricha uzoq davom etishi uchun siz uni quruq joyda saqlashingiz kerak. Namlik to'planishni keltirib chiqaradi. Bu, shuningdek, mikroorganizmlarning kukuningizga kirib, uni buzishini osonlashtiradi. Shuning uchun, hech qachon ho'l qoshiq bilan o'ramga kirmang.
- Proteinlar tezroq parchalanmasligi uchun, albatta, kukunni issiqlikdan himoya qilishingiz kerak. Buning sababi shundaki, issiqlik bu jarayonlarni tezlashtiradi. Shuning uchun mahsulotni salqin joyda yoki xona haroratida saqlash yaxshidir.
- Kerakli miqdorni olganingizdan so'ng darhol sumkalaringizni yoki bankalaringizni qayta yopganingizga ishonch hosil qiling. Havodagi kislorod kukun tarkibidagi yog'larning tezroq parchalanishiga va mahsulotning tezroq buzilishiga olib kelishi mumkin.
Protein kukuni haqida tez-tez so'raladigan savollar
Muddati o'tgan protein kukunini iste'mol qila olasizmi?
Muddati yaqinda o'tgan protein kukuni iste'mol qilish uchun xavfsiz bo'lishi kerak. Biroq, yaroqlilik muddati o'tgan bo'lsa, protein kukuni endi yaxshi emasligi ehtimoli shunchalik katta bo'ladi.
Ochiq protein kukuni yomonlashadimi?
Hatto ochilgan zardob oqsili ham havo o'tkazmaydigan va namlikdan uzoqda saqlangan bo'lsa, saqlash muddati jihatidan eng yaxshi kungacha iste'mol qilinishi mumkin. Agar zardob oqsili yomonlashsa, mog'or allaqachon shakllangan bo'lsa, u xavfli bo'ladi.
Protein kukunini qancha vaqt ushlab turishingiz mumkin?
Protein kukuni qancha vaqt saqlanadi? Qoidaga ko'ra, yangi sotib olingan protein kukuni eng yaxshi sanaga ega - kelajakda kamida bir yil. Har bir paketda sana ham ko'rsatilishi kerak. Odatda uni yorliqda yoki qutining bo'ynida yoki pastki qismida topishingiz mumkin.
Muddati o'tgan protein kukunining ta'mi qanday?
Agar u g'ayrioddiy yoki yoqimsiz hid yoki ta'mga ega bo'lsa, bu uning amal qilish muddati tugaganligining belgisidir. Agar siz aralashtirganda kukun to'planib qolsa, unda kiruvchi namlik to'plangan. Bunday holda, siz endi protein kukunini tayyorlamasligingiz kerak.
