John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
jigarrang guruch
- 500 ml Uzoq donli guruch (tabiiy)
- 1 L suv
- tuz
Gulkaram va yasmiq kori
- 1 kg Gulkaram (o'rtacha vaznga to'g'ri keladi, bargsiz berilgan vazn)
- 250 g Qizil yasmiq (1/2 paketga teng)
- 400 ml Hindiston yong'og'i suti (60% hindiston yong'og'i, 1 bankaga to'g'ri keladi)
- 1 L suv
- 5 choy qoshiq (to'plangan) Karri (Madras, engil)
- 2 choy qoshiq (to'plangan) Sabzavotli bulon kukuni
- 1 choy qoshiq tuz
- 0,5 choy qoshiq Paprika ziravorlari (olijanob shirinlik)
- 0,25 choy qoshiq Nutmeg
- Murch
- 1 osh qoshiq Limon sharbati
- 2 osh qoshiq (to'plangan) Mayda tug'ralgan piyoz (yangi yoki muzlatilgan)
ko'rsatmalar
jigarrang guruch
- Ikki stakan jigarrang guruchni (500 ml) yuving, ikki baravar ko'p sho'rlangan suvni qaynatib oling va keyin taxminan 40 daqiqa qaynatib oling. Ayni paytda sizda kori tayyorlash uchun etarli vaqtingiz bor.
Gulkaram va yasmiq kori
- Gulkaramni demontaj qiling va yaxshilab yuving.
- Gulkaram va hindiston yong'og'i sutini katta idishga soling, ustiga 1 litr qaynoq suv quying va taxminan 5 daqiqa davomida pishiring. Suv va hindiston yong'og'i suti yaxshilab aralashtirilgandan so'ng, siz suyuqlikni ziravorlar bilan ziravor qilishingiz mumkin (chives va limon sharbatidan tashqari). Men yumshoq kori pishirmoqchiman. Shunga qaramay, suyuqlik hali ham kuchli achchiq ta'mga ega bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, linzalar ham mavjud.
- Endi qizil yasmiq qo'shing va yasmiq tayyor bo'lgunga qadar hamma narsani yana pishiring. Bu taxminan 8 daqiqa davom etadi. Nihoyat, shingil va limon sharbatini qo'shing.
- Guruch ham tayyor bo'lgach, ikkalasini birga xizmat qilish mumkin.
maslahatlar
- Retsept Antarejaning retsepti, hind gulkaram karrisidan ilhomlangan. Men ziravorlarni o'zimning xohishimga ko'ra tuzatdim va qizil yasmiq qo'shdim. Guruch va yasmiq bilan idish haqiqiy to'ldiruvchiga aylanadi.
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 7kkalUglevodlar: 0.6gProtein: 0.1gYog ': 0.5g
