Name: To'liq donli Basmati guruchli qovurilgan paprika kremidagi tovuq
Ingredients: 1 stakan butun donli basmati guruch; 2 stakan Suv; 1 chimdik tuz; 1 choy qoshiq sariyog '; 2 Tovuq ko'kragi tishlab bo'laklarga bo'linadi; 3 ta butun tuzlangan, qovurilgan qalampir; 2 sarimsoq chinnigullar; 250 g Paprika, chiziqlar bilan kesilgan; 1 piyoz, mayda tug'ralgan; Xom qamish shakar; 100 ml oq sharob; 200 ml parranda go'shti; 100 ml qaymoq; tuz; Tegirmondan qora qalampir; neft; 2 osh qoshiq kraxmal

5 dan 7 ovoz

Kurs Kechki ovqat

ovqat pishirish Evropa

Xizmatlar odamlar

Kalori 162 kkal

Mundarija show

Tarkibi

Basmati guruch

1 piyola To'liq donli basmati guruch
2 chashka suv
1 qisqartirish tuz
1 choy qoshiq yog '

Qovurilgan paprika kremida tovuq

2 Tovuq ko'kragi tishlab bo'laklarga bo'linadi
3 butun Tuzlangan, qovurilgan qalampir
2 Sarimsoq chinnigullari
250 g Paprika, chiziqlar bilan kesilgan
1 Shallot, mayda tug'ralgan
Xom qamish shakar
100 ml Oq sharob
200 ml Parranda go'shti
100 ml Cream
tuz
Tegirmondan qora qalampir
neft
2 osh qoshiq ohor

ko'rsatmalar

Qovurilgan paprika kremida tovuq

Qovurilgan qalampirni oshxona qog'ozi bilan yaxshilab quriting va katta bo'laklarga bo'ling va baland idishga soling, sarimsoq chinnigullarini qo'shing va sehrli tayoqcha bilan mayda pyuresi qiling. Tovuq ko'krak qismlarini muzlatgichli sumkaga soling, kraxmal qo'shing va sumkani yaxshilab yoğurun, shunda kraxmal tovuq qismlari atrofida yaxshi taqsimlanadi.
Endi skovorodkada bir oz yog'ni qizdiring va tovuq bo'laklarini butunlay qovuring, so'ng ularni idishdan olib tashlang va bir chetga qo'ying. Endi shirin qalampir va piyoz qo'shing va aralashtirib, taxminan 2 daqiqa davomida pishiring, keyin shakar bilan seping va taxminan pishiring. 1 daqiqaga karamellashsin.
Endi pyure qovurilgan qalampir qo'shing va taxminan pishiring. Aralashtirganda 2 daqiqa qaynatib oling, keyin oq sharob bilan tozalang va taxminan kamaytiring. 5-8 daqiqa, keyin parranda go'shti qo'shing va hamma narsani past olovda taxminan qaynatib oling. 10 daqiqa.
Keyin qaymoq qo'shiladi va qaymoqsimon konsistensiyaga kelguncha yana bir necha daqiqa qaynatiladi. Endi tuz, murch va ozgina shakar qo'shing, so'ng go'shtni yana qo'shing va taxminan 5 daqiqaga qoldiring.
Men ataylab boshqa ziravorlardan qochdim, chunki qovurilgan qalampir shunchalik kuchli va yumaloq ta'mga ega bo'lib, boshqa hamma narsa juda ko'p bo'ladi.