John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
Piyoz, gilos va balsamik sirka bilan tovuq jigari
- 50 g Muzlatilgan gilos
- 100 g Tovuq jigari
- 1 osh qoshiq Un
- Qalampir tuzi
- Qovurish uchun yog'
- 1 Yangi piyoz
- 1 osh qoshiq Jigarrang shakar
- 30 ml O'rtacha quruq qizil sharob
- 5 g Muz sovuq sariyog '
- 1 osh qoshiq Balsamik sirka
Bryussel gullari - kartoshka - pyuresi
- 130 g kartoshka
- 130 g Bryussel novdalari yangi
- tuz
- Bir oz sariyog '
- Bir oz iliq sut
- Nutmeg
xizmat
- Yangi maydalangan maydanoz
ko'rsatmalar
Piyoz, gilos va balsamik sirka bilan tovuq jigari
- Gilosni eritib oling. Drenaj. Jigarni yuving, oshxona qog'ozi bilan quriting va unga tegishli bo'lmagan hamma narsani olib tashlang. Unni tuz va murch bilan seping. Unda jigarni aylantiring va har ikki tomonni issiq yog'da qovuring. Tigeldan chiqarib oling.
- Piyozni tozalang, yarmini kesib oling va mayda bo'laklarga bo'ling. Qovurilgan yog'da ozgina qovuring. Shakar bilan seping va karamelize qiling. Qizil sharob bilan deglaze qiling. Biror narsani kamaytiring. Yog 'va balzam sirkasini aralashtiring. Gilos qo'shing va qizdiring. Nihoyat, jigarni yana panga soling va uni qizdiring.
Bryussel gullari - kartoshka - pyuresi
- Kartoshkani tozalang, yuving va kub shaklida kesib oling. Bryussel lahanalarini tozalang, agar kerak bo'lsa, yarmini kesib tashlang. 20 daqiqa davomida qaynab turgan sho'r suvda kartoshkani pishiring. Pishirish vaqtining yarmida kartoshkaga Bryussel novdalarini qo'shing.
- To'kib tashlang va to'kib tashlang. Bir oz sariyog 'va iliq sut va pyure qo'shing. Muskat yong'og'i bilan tatib ko'ring.
xizmat
- Tovuq jigarini pyuresi bilan plastinka ustiga qo'ying. Petrushka yuving, quriting. U bilan pyureni bezang.
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 132kkalUglevodlar: 15.7gProtein: 6.2gYog ': 4.7g
