John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
Shokoladli Brownie:
- 200 g shokolad
- 150 g yog '
- 3 Kompyuter. tuxum
- 175 g Shakar qamish
- 100 g Un
- 1 choy qoshiq Pishiriq kukuni
Ziravorlar nok:
- 100 g Shakar kukuni
- Armutlar
- 100 g Port oq
- 200 ml suv
- 1 Kompyuter. Darchin tayoqchasi
- 3 Capsules Cardamom
- 3 Kompyuter. Kulrang
Nok sharbati:
- 600 g Armutlar
- 1 Kompyuter. Limon (sharbat)
- 150 ml suv
- 225 g shakar
- dolchin
- Vanilla
Zanjabil tvorogi:
- 15 g Zanjabil ildizi
- 50 ml Yangi siqilgan limon sharbati
- 50 g yog '
- 125 g shakar
- 2 Kompyuter. tuxum
ko'rsatmalar
Shokoladli Brownie:
- Sariyog 'va shokoladni eritib oling, so'ng tuxum va shakarni ko'pik hosil bo'lguncha uring. Tuxum va shokolad massalarini aralashtirib, un va kakaoni qo'shing.
- Endi yog'langan va unlangan shaklga soling va pechda taxminan 175 daqiqa davomida 25 ° C da pishiring. Xamir hali ham katta hajmli bo'lishi kerak, lekin yaxshi pishirilgan.
Ziravorlar nok:
- Muzlangan shakar karamelize bo'lsin, suv va sharobga quying, so'ngra ziravorlar qo'shing va nok to'plari taxminan 1 soat davomida bulonda yumshoq qaynatiladi.
- Keyin hamma narsani stakanga quying va yana 3-4 soatga qoldiring.
Brin sorbeti:
- Armut sho'rvasi uchun avval shakar va suvni qaynatib oling. Issiqlikdan olib tashlang va sovushini kuting.
- Bu vaqt ichida armutni tozalang, yadrosi va kub shaklida kesib oling. Sovutilgan shakar suvi va limon sharbati bilan pyuresi.
- Muzlatgichda oldindan muzlatib qo'ying. Keyin muzqaymoq ishlab chiqaruvchiga qo'ying va qurilmaga qarab armut sorbetini taxminan 20-30 daqiqa davomida muzlatib qo'ying.
Zanjabil tvorogi:
- Zanjabilni tozalang va mayda choping yoki maydalang. Sariyog 'eriguncha sariyog' bilan ohak sharbatini qizdiring. Shakar va zanjabil qo'shing va aralashtirib, shakar eriguncha isitiladi.
- Tuxumni ko'pirtiring, asta-sekin issiq shakar-sariyog 'aralashmasini quying va yaxshilab aralashtiring. Keyin aralashmani yana idishga soling.
- Tvorog qalinlashguncha aralashtirib, past va o'rta olovda qizdiring, u qaynatilmasligi kerak.
- Tvorogni elak orqali toza, issiq chayqalgan stakanlarga quying. Idishlarni yoping va sovushini kuting. Tvorog yaxshi sovutilganda 1-2 hafta saqlanishi mumkin.
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 265kkalUglevodlar: 40.2gProtein: 1.5gYog ': 10.4g
