Qulupnay va quyuq shokoladli ochiq va quyuq shokoladli qaymoqli shokoladli tort

8 Tuxumni 230 g shakar va 2 paket vanil shakar bilan ko'pikli massa hosil bo'lguncha ko'pirtiring. 60 g suyuq sariyog 'qo'shing. Aralashmaga 230 un va 1 choy qoshiq pishirish kukunini aralashtiring. Kek shakliga soling va taxminan 175 daqiqa davomida 30 daraja pishiring (tayoq sinovini qiling). Sovutib turing va 3 qismga bo'ling.

Oq shokoladli krem: 500 ml ko'pirtirilgan kremni 1 paket vanil shakar va 3 paket ko'pirtirilgan qaymoq bilan urib, 150 g eritilgan oq shokolad bilan aralashtiramiz. Jigarrang shokoladli krem: 500 ml ko'pirtirilgan kremni 1 paket vanil shakar va 3 paket qaymoqqa qattiqlashtiruvchi vosita bilan urib oling va 150 g eritilgan sutli shokolad bilan aralashtiring.

Bir oz sutni bir bo'lak rom bilan aralashtiring va u bilan kekning pastki qismini sug'orib oling. Ustiga oq shokolad kremini yoying. Ikkinchi kek asosini ustiga qo'ying va yana sut va rom aralashmasi bilan sug'orib oling. Ustiga jigarrang shokolad kremini yoyib, uchinchi tort asosini ustiga qo'ying. Yana sut va rom aralashmasi bilan sug'orib, oq krem ​​bilan tugating. Kekning hamma joyini jigarrang krem ​​bilan surting.

Naqsh hosil qilish uchun shokoladli sirni pishirish qog'ozi chiziqlariga qo'ying, quriting va tortning chetiga qo'ying. Shokolad qotib qolgandan so'ng, pishirish qog'ozini ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Nihoyat, shokoladga botirilgan qulupnay bilan bezang.