Xromli oziq-ovqatlar: metabolizm va qon shakar darajalari uchun iz elementlari

[lwptoc]

Ko'pincha immunitet tizimi uchun muhim iz element sifatida temir tanqisligi yoki sink haqida gapirilsa-da, xrom haqida juda kam narsa eshitiladi. Bu tana uchun ham zarurdir. Xromning organizmda qanday funktsiyalari borligini, sizning ehtiyojingiz qanchalik yuqori ekanligini va etishmovchilik qanday namoyon bo'lishi mumkinligini tushuntiramiz.

Izlarda muhim: xromli ovqatlar

Organizmga faqat muhim mikroelementlar juda oz miqdorda kerak, ammo ular hali ham markaziy jarayonlarda rol o'ynaydi. Xrom qondagi qand miqdorini me'yorda ushlab turishga va makronutrientlarning muntazam metabolizmiga hissa qo'shadi, ya'ni organizmga uglevodlar, oqsillar va yog'lardan foydalanishga yordam beradi. Mikroelement yog 'yoqilishiga ham ta'sir qilganligi sababli, xrom ishtahani bartaraf qiladi va kilogramm berishga yordam beradi. Hech bo'lmaganda, parhez qo'shimchalarini ishlab chiqaruvchilar buni va'da qilmoqdalar, ilmiy dalillar bu da'vo uchun etarli emas. Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, xrom 2-toifa diabetga ijobiy ta'sir ko'rsatadi va qon shakarini kamaytiradigan ovqatlar tarkibiga kiradi. Biroq, bunga ham yakuniy oydinlik kiritilmagan.

Xrom tanqisligi nimaga olib kelishi mumkin?

Germaniya Oziqlantirish jamiyati (DGE) ma'lumotlariga ko'ra, kattalar uchun kunlik xrom talabi 30 dan 100 mikrogramgacha. Bu taxmindir, chunki ehtiyojni ilmiy aniqlik bilan aniqlash mumkin emas. Oddiy sog'liqda xrom odatda etarli miqdorda qabul qilinadi. Muvozanatsiz ovqatlanishni iste'mol qiladigan har bir kishi keksa odamlardan biri bo'lsa yoki diabetdan aziyat cheksa, mikroelementni juda kam olishi mumkin. Mavjud tadqiqot holatiga ko'ra, xrom etishmovchiligi glyukozadan foydalanishning buzilishi, qon shakar darajasining oshishi, lipid almashinuvining buzilishi va vazn yo'qotishida o'zini namoyon qilishi mumkin.

Eng yaxshi xromli ovqatlar nima?

Xromga boy oziq-ovqatlarga qo'ziqorinlar, butun donalar, go'sht, bug'doy urug'i va pivo xamirturushlari kiradi deb ishoniladi. Ehtimol, oziq-ovqat tarkibidagi xrom haqida rasmiy ma'lumotlar yo'qligi sababli. Shunga ko'ra, tuxum, pishloq, maydanoz va artishoklar mikronutrientning yagona mumkin bo'lgan etkazib beruvchilari hisoblanadi. Aytgancha, biz xromli ovqatlar haqida gapirganda, uch valentli xrom (Cr-III) tarkibi har doim nazarda tutiladi. Olti valentli xromning (Cr-VI) xavfliligi haqidagi ogohlantirishlar bilan adashmang. Ushbu zararli shaklda xrom asosan sanoat manbalaridan keladi.