John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
Sos uchun:
- 100 g Yangi qo'ziqorinlar, jigarrang qopqoqli
- 100 g Somon qo'ziqorinlari, bankadan
- 2 Yangi qalampir, qizil, uzun, yumshoq
- 80 g Yashil loviya, yangi yoki muzlatilgan
- 10 g To'g'ralgan zanjabil, yangi yoki muzlatilgan
- 3 Tuxum, o'lcham M
- 1 qisqartirish Tovuq bulyoni, Kraft bulyon
- 60 g Macadamia yong'oqlari
- 6 kichkina Qizil piyoz
- 4 o'rta kattalikdagi Sarimsoqning yangi chinnigullari
- 1 o'rta kattalikdagi To'liq pishgan pomidor
- 2 kichkina Yangi yoki muzlatilgan yashil qalampir
- 2 kichkina apelsin sharbati
- 1 osh qoshiq Soya sousi, shirin, (kecap manis)
- 2 osh qoshiq Kecap Tim Ikan
Bundan tashqari:
- 4 osh qoshiq Ayçiçek yog'i
- 4 osh qoshiq Tuz va qora qalampir ta'mga
Bezak uchun:
- 4 osh qoshiq Oq sesame urug'lari
- 4 osh qoshiq Yangi koriander barglari
- 4 osh qoshiq Gullar va barglar
ko'rsatmalar
- 1 Tuxumni sovuq suvga soling, sekin qizdiring va 8 daqiqa qaynatib oling. Sovuq suvda yuving va to'liq sovushini kuting. Peel, yarmini uzunligi bo'ylab kesib oling va bir chetga qo'ying. 2 ta tuxumni bir chimdim tovuq bulyoni bilan ko'pirtirib, omletga 1 osh qoshiq kungaboqar yog'i bilan qovuring. Sovutib turing va kattaroq bo'laklarni kichikroq qilib oling.
- Makaronni tuzli suvda paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq (taxminan 2 - 3 daqiqa) al dentegacha pishiring. Siqib oling, qaychi bilan biroz qisqartiring va quritish uchun yangi choy sochiq ustiga yoying.
- Yangi qo'ziqorinlarni cho'tka bilan tozalang va ularni mayda bo'laklarga bo'ling. Somon qo'ziqorinlarini siqib oling, yarmini uzunasiga kesib oling va bir chetga qo'ying.
- Yangi, qizil qalampirni yuving, poyalarini olib tashlang, diagonal ravishda bo'laklarga bo'ling. 6 mm kengligida va donalarni xuddi shunday qoldiring. Yashil loviyalarni yuving, ikkala uchini kesib oling, mavjud bo'lgan iplarni olib tashlang, taxminan bo'laklarga bo'ling. 4 sm uzunlikda va 1 daqiqa davomida oqartiriladi. Muzlatilgan mahsulotlarni eritib, uzunligini kesib oling.
- Yangi zanjabilni yuving, qobig'ini tozalang va taxminan bo'laklarga kesib oling. 4 sm uzunlikda. Bo'laklarni uzunligi bo'ylab ingichka bo'laklarga kesib oling, ularni ingichka chiziqlar bilan kesib oling va kublar bilan ishlang. Muzlatilgan mahsulotlarni torting va eriting. Makadamiya yong'oqlarini uzunasiga va yarmiga to'g'rang.
- Sos uchun piyoz va sarimsoq chinnigullarining ikkala uchini yoping, ularni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling. Pomidorni yuving, poyasini olib tashlang, uzunligi bo'ylab yarmiga bo'ling va yashil va oq poyani kesib oling. Har bir yarmini uzunligi bo'ylab yarmiga bo'ling, donalarni olib tashlang va choraklarni uchdan biriga kesib oling. Kichkina, yashil chilli yuving, ingichka bo'laklarga bo'ling, donalarni joyida qoldiring, dastani tashlang.
- O'rtacha kattalikdagi panani qizdiring, 1 osh qoshiq kungaboqar yog'ini qo'shing va qizdiring. Piyoz va sarimsoq bo'laklarini qo'shing va piyoz shaffof bo'lguncha qovuring, so'ngra pomidor va chilli qo'shing. Panani 2 daqiqa aralashtiramiz. Apelsin sharbati bilan tozalang va issiqdan olib tashlang. Qolgan sous ingredientlarini aralashtiring.
- Wokda 2 osh qoshiq kungaboqar yog'ini qizdiring. Qo'ziqorinlardan zanjabilgacha barcha ingredientlarni qo'shing va 2 daqiqa davomida qovuring, keyin makaron qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring va 3 daqiqa davomida qovuring. Pishirilgan tuxumni qo'shing va aralashtiring, so'ng sousni qo'shing va sous so'rilguncha qovuring. Makadamiya yong'og'ini aralashtiramiz va noodlelarni xizmat ko'rsatish likopchalariga tarqating, ustiga yarmiga bo'lingan tuxum qo'ying, bezang va issiq xizmat qiling.
- Ilova uchun URL: Kecap Tim Ikan Kecap Tim Ikan - yumshoq, quyuq, solodli achchiq soya sousi
