John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
Sabzavotlar uchun:
- 4 g Tovuq bulyoni, Kraft bulyon
- 100 g Fusilli, quruq
- 4 kichkina Piyoz, qizil
- 2 o'rta bo'yli Sarimsoq chinnigullari, yangi
- 30 g Sabzi sariq
- 12 Shakarli no'xat, yashil, yangi
- 1 Issiq qalampir, qizil, uzun, yumshoq
- 2 osh qoshiq Qo'shimcha zaytun moyi
O'chirish uchun:
- 30 g Makaron suvi
- 30 g Pomidor sharbati
Bezak uchun:
- Gullar va barglar
ko'rsatmalar
- Piyoz va sarimsoq chinnigullarining ikkala uchini yoping, qobig'ini tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling. Sabzini yuving, qopqog'ini ikkala uchida va qobig'idan tozalang. Sabzini ipak iplarga kesish uchun julienni kesgichdan foydalaning.
- Shakar no'xatlarini yuving, ikkala uchidan kesib oling, ikkala tomondan iplarni torting. Ko'ndalang bo'laklarni taxminan kesib oling. 6 mm kengligida. Qalampirning poyasini olib tashlang, yuving, uzunasiga kesib oling, oching, yadroga soling va ingichka iplarga kesib oling.
- Suvni qaynatib oling va unda tovuq bulonini eritib yuboring. Fusilli qo'shing va paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq al dente pishiring. Makaronni torting va bulonni saqlang.
- Deglaze qilish uchun ingredientlarni bir hil aralashtiramiz.
- Chuqur skovorodkada yoki zaytun moyini qizdiring, piyoz va sarimsoq chinnigullarini qo'shing va piyoz shaffof bo'lguncha qovuring. Qolgan sabzavotlarni qo'shing va 1 daqiqa davomida qovuring.
- Nihoyat, makaron qo'shing va 2 daqiqa davomida qovuring.
- Sos bilan tozalang va qovurishda davom etayotganda uni qisqa qaynatib turing. Garnitür sifatida xizmat qilish plitalariga qo'ying va issiq xizmat qiling.
