Qushqo'nmas pishirish - bu shunday ishlaydi

Agar siz qushqo'nmas pishirmoqchi bo'lsangiz, u tez va oson, lekin ayni paytda biroz yuqoriroq oshxona darajasida. Sizga ikkala variantni ham ko'rsatamiz.

Qisqa ko'rsatmalar: qushqo'nmasni tez va oson pishiring

1. Qushqo'nmas tozalagichni oling va qushqo'nmasni saxovatli tozalang. Bundan tashqari, yog'ochli uchlarini juda qattiq kesib tashlamaslik kerak.
2. Qushqo'nmas uning bo'ylab mos kelishi uchun qozon imkon qadar katta bo'lishi kerak. Qushqo'nmasni qoplash uchun etarli miqdorda suvdan foydalaning.
3. Bir chimdik tuz qo'shing va suvni qaynatib oling. Faqat suv qaynayotganda qushqo'nmas ichkariga kiradi.
4. Qushqo'nmasning qalinligiga qarab, endi unga 10-15 daqiqa kerak bo'ladi. Idishning qopqog'ini biroz ochiq qoldiring.

Professionallar uchun qushqo'nmas pishirish - bu shunday ishlaydi

• Qolgan tozalangan qushqo'nmasni axlatga tashlash o'rniga, uni mukammal pivoga aylantirishingiz mumkin. Buning uchun tozalangan qoldiqlarni ozgina tuz bilan yirtqichlardan qaynatib oling va ularni taxminan o'n daqiqaga qoldiring.
• Pivoni boshqa qozonga quying yoki elakdan o'tkazing. Tayyor pivo qaynatib oling va unda qushqo'nmas pishirilsin. Bu ta'mni yanada kuchliroq qiladi.
• Maslahat: Bulyonni tayyorlashda siz boshqa ingredientlardan foydalanishingiz mumkin. Oq qushqo'nmas bilan bir bo'lak limon qo'shsangiz, uchi yanada yorug' bo'ladi. Bir choy qoshiq shakar achchiq moddalarni qoplaydi. Shakar qo'shilishi, ayniqsa, yashil qushqo'nmas bilan foydalidir.