Fasol pishirish - eng yaxshi maslahatlar va fokuslar

Quritilgan loviya qaynatib oling

Fasol tarkibida juda ko'p minerallar va tolalar mavjud. Ular oshxonada ko'p qirrali. Dukkaklilar to'g'ri pishirilganda har doim zarba bo'ladi.

• Pishirishdan oldin quritilgan loviyani uzoq vaqt davomida namlashingiz kerak.
• Dukkaklilarni kechqurun etarli miqdorda suv bilan idishga solib, har bir narsani 12 soat davomida tik qo'yish yaxshidir.
• Ertasi kuni suyuqlikni to'kib tashlang va qaynatish uchun toza suv bilan to'ldiring.
• Fasol turiga qarab, loviya yumshoq bo'lgunga qadar pishirish uchun 2.5 soatgacha vaqt ketishi mumkin.
• Suvga bir guruh sho'r qo'shing. Bu loviyaning meteorizmini kamaytiradi. Fasol pishirilgandan keyin oddiygina karamni olib tashlang.
• Fasol yorilib ketmasligi uchun ularni pishirgandan keyin suvda sovib qo'yishingiz mumkin.

Yangi loviya qaynatib oling

Har doim yangi loviyani kamida 10 daqiqa pishirishingiz muhimdir.

• Zaharli lektinlar yangi dukkakli ekinlarda mavjud bo'lib, ular ovqat hazm qilishda jiddiy muammolarga olib kelishi mumkin. Pishirish jarayoni toksinlarning yo'qolishini va loviya yeyish mumkin bo'lishini ta'minlaydi.
• Yangi yashil yoki sariq loviyalarni yuving va uchlari va iplarini olib tashlang.
• Yangi loviyani birinchi bo'lib oqartiring va muzli suv bilan o'chirilgandan keyin podani olib tashlang. Shundan so'ng, teri terisini siqish orqali fasoldan olib tashlashingiz mumkin.
• Keyin loviyani tuzli suvda, sizning shaxsiy ta'mingizga qarab, ular hali ham al dente yoki yumshoqroq bo'lguncha pishiring.
• Bu erda ham siz u bilan pishiradigan sho'rlar to'plami meteorizmga yordam beradi.
• Fasol tayyor bo'lgach, ularni sariyog'ga qisqacha tashlashingiz mumkin.
• Taxminan 10 daqiqa davomida podada edamame pishiring. Faqat shundan so'ng novdalarni olib tashlang.

O'zingizning loviya bilan qizdirilgan bruschetta tayyorlang

Yangi loviyani ko'rsatmalarga muvofiq pishiring. Albatta, siz kavanozdan loviya ham ishlatishingiz va shunga mos ravishda pishirish vaqtini qisqartirishingiz mumkin.

• Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring. Agar sizda o'rnatilgan panjara bo'lsa, uni yoqing.
• 100 gramm seldereyni mayda bo'laklarga bo'ling. Oldindan juda qattiq bo'lgan iplarni olib tashlashingiz mumkin.
• 75 gramm manchego yoki siz tanlagan boshqa qattiq pishloqni maydalang.
• Fasolni 1 osh qoshiq limon sharbati, 4 osh qoshiq zaytun moyi va ozgina tuz bilan aralashtiring.
• 8 tilim ciabattani kesib oling va nonni zaytun moyi bilan sug'orib oling.
• Keyin bo'laklarni pechning o'rta rafida taxminan 3 daqiqa davomida qovuring.
• Fasolni iliq nonga yoyib, ustiga yana bir oz pishloq seping va darhol bruschettadan zavqlaning.

Shirin kartoshka bilan Osiyo loviya kori

4 kishiga mo'ljallangan bu mazali taom kaloriyalarda past va 45 daqiqada stolda.

• 400 gramm yashil loviya tozalang va dukkaklilarni yarmiga bo'ling.
• Har bir narsani qaynoq sho'r suvga soling va loviya taxminan 10 daqiqa davomida pishiring.
• Ayni paytda, kori aralashmasini skovorodkada yog'siz qovuring.
• Buning uchun 1 osh qoshiqdan koriander urug'i, zira va arpabodiyon urug'ini oling. Keyin bir choy qoshiq qora qalampir no'xati va mayda quritilgan qalampir qo'shing.
• Sovutgandan so'ng, aralashmani maydalang. Bu eng yaxshi ohakda amalga oshiriladi.
• 1 osh qoshiq zerdeçalni aralashtiring.
• Endi loviya tayyor bo'lishi kerak. Ularni elakka to'kib tashlang va sovuq suv ostida yuving.
• 10 gramm yangi zanjabilni tozalang va mayda choping.
• 200 gramm shirin kartoshkani tozalang. Keyin ularni iloji boricha ingichka bo'laklarga bo'ling.
• 300 gramm konservalangan tozalangan pomidorni baland idishga soling va 125 gramm yogurt qo'shing.
• Keyin ingredientlarni pyurega aylantiring.
• 150 gramm piyozni mayda to'g'rang.
• Endi 2 osh qoshiq yog'ni yirtqichlardan qizdiring.
• Piyoz, zanjabil, shirin kartoshka qo'shing va hamma narsani qovuring.
• Shundan so'ng 400 ml sabzavotli bulon, pomidor yogurt pyuresi, loviya va kori aralashmasi.
• Tuz va qalampir seping va har bir narsani taxminan 15 daqiqa davomida pishiring.
• Xizmat qilishdan oldin, siz o'zingizning shaxsiy ta'mingizga ko'ra mazali koriander barglarini qo'shishingiz mumkin.
• Guruch garnitür sifatida yaxshi ketadi.