John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
- 2 qismlari Dana jigari
- 1 osh qoshiq Un
- Tuz va qalampir
- Aniqlangan sariyog '
O'simlik kartoshka pyuresi
- 500 g Unli kartoshka
- 70 g yog '
- 1 osh qoshiq Qo'shimcha zaytun moyi
- Tuz va qalampir
- Nutmeg
- 50 ml Sut
- 1 shamlardan Parsely
- marjoram
- Rosemary
- Yangi oregano
Qizil piyoz:
- 5 Qizil piyoz
- 1 shot Marsala yoki sherri
- 1 choy qoshiq shakar
- 150 ml Quruq qizil sharob
- Tuz va qalampir
- 60 g yog '
ko'rsatmalar
O'simlik kartoshka pyuresi
- Kartoshkani odatdagidek pishiring, so'ng to'kib tashlang va maydalang. O'tlarni maydalab, sut bilan pyuresi va zaytun moyi bilan kartoshka qo'shing. Mashlagi kerakli mustahkamlikka ega bo'lganda, ta'mga ziravorlar va sariyog 'qo'shing.
Qizil piyoz:
- Piyozni tilimga kesib oling, shakarni panga soling va bir lahzaga karamelize qiling. Endi piyoz qo'shing va qovuring, keyin Marsala bilan tozalang.
- Tuz va qalampir qo'shing, sharob qo'shing va yumshoq bo'lgunga qadar piyozni qovuring va ta'mga bir oz sariyog 'qo'shing.
- Jigarni unga soling va qizdirilgan sariyog 'bilan ikki tomondan qisqa qovuring, so'ng tuz va qalampir seping va darhol xizmat qiling.
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 199kkalUglevodlar: 12.2gProtein: 1.7gYog ': 14.7g
