John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
- 500 g Po'stlog'i bilan cho'chqa go'shti
- tuz
- Tegirmondan qora qalampir
- 500 ml Dana go'shti, issiq
- 2 Parcha Oq piyoz, tozalangan, taxminan tug'ralgan
- 80 g Piyoz tozalanadi, katta bo'laklarga bo'linadi
- 60 g Dilimlangan selderey
- 60 g O'rtacha sabzi, tozalangan, tug'ralgan
- 4 Kompyuter. Yangi piyoz, tozalangan
- 1 Bir osh qoshiq (daraja) Tomat pastasi
- 1 Bir osh qoshiq (daraja) Zira urug'i
- 2 Kompyuter. Sarimsoq chinnigullar tozalangan, choraklarga bo'lingan
- 100 ml Oq sharob
- 100 ml Pivo qorong'i
- 2 osh qoshiq Yog ', yumshoq
- 1 Bir osh qoshiq (daraja) Barg maydanozi, mayda tug'ralgan
- 1 choy qoshiq Apelsin qobig'i, organik
- 1 choy qoshiq Biolimon qobig'i
- 0,5 choy qoshiq Bibariya, mayda tug'ralgan
- 1 choy qoshiq Maydalangan zira
- Raf yog'i
- shakar
ko'rsatmalar
- Qobiqni qorin bo'shlig'iga panjara shaklida uring. Tuz va qalampir bilan ishqalang. Bir yirtqichlardan bir oz yog'ni qizdiring. Go'shtni qobig'ini pastga qaratib qo'ying. 160 daraja qizdirilgan pechda qovuring. Har 10 daqiqada issiq bulonni quying. 30 daqiqadan so'ng go'shtni olib tashlang va sabzavotlarni, sarimsoqning 1/4 qismidan tashqari, qovurilgan idishga joylashtiring. Qorinni qobig'ini yuqoriga qaratib qo'ying. 10 daqiqa qaynatib turing. Go'shtni yana chiqarib oling.
- Sabzavotlarni tomat pastasi va zira urug'lari bilan qovuring. Ustiga bir oz shakar seping. Uni karamellashiga ruxsat bering. Oq sharob bilan deglaze qiling. Qolgan bulonni to'kib tashlang. Go'shtni qobig'i yuqoriga qaratib ustiga qo'ying. Yana 90 daqiqa qaynatib oling. Oxirgi 20 daqiqa davomida quyuq pivoni bir necha marta to'kib tashlang. Bu po'stlog'ini chiroyli va tiniq qiladi.
- Ziravorlar xamiri uchun sarimsoqning 1/4 qismini maydalab, sariyog ', maydanoz, bibariya, qobiq va zira urug'lari bilan aralashtiring. Sovutgichda saqlang.
- Go'sht va sabzavotlarni qovurilgan idishdan olib tashlang. Issiq tuting. Agar kerak bo'lsa, sousni biroz kamaytiring. Xizmat qilishdan oldin ziravorlangan sariyog 'bilan quyuqlashtiring va ta'mga qarab tatib ko'ring.
- Qovurilgan sabzavotlarni plastinka ustiga qo'ying. Go'shtni tilimga kesib oling va ustiga xizmat qiling. Sosli salfetka va xizmat qiling, masalan. salfetkali köfte.
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 67kkalUglevodlar: 4.4gProtein: 1.9gYog ': 1g
