John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
Vichy sabzi:
- 750 g Sabzi yashil bilan yosh
- 90 g yog '
- 30 g To'liq qamish shakar
- 1,5 shamlardan Yangi silliq maydanoz
- 0,5 choy qoshiq Dengiz tuzi
- 0,5 choy qoshiq Maydalangan qalampir
- 1 litr Vichy suvi
Vintner tovuqi:
- 16 Kompyuter. Yangi piyoz
- 1,5 kg Mumli kartoshka
- 5 Kompyuter. Tovuq oyog'i
- 5 osh qoshiq Zaytun yog'i
- Tuz va qalampir
- Qalapmir
- 300 g Yashil urug'siz uzum
- 3 Kompyuter. Asosiy poya
- 250 ml Oq sharob
- 500 ml Tovuq bulyoni
ko'rsatmalar
Vichy sabzi:
- Sabzi tozalang va tilimga kesib oling. Maydanozni mayda to'g'rang. Bir yirtqichlardan shakar va sariyog'ni karamelize qiling, sabzi qo'shing va aralashtirib, 2 daqiqa turib oling. Keyin sabzi yopish uchun etarli miqdorda suv quying va suv yana bug'lanib ketguncha o'rtacha olovda qopqoqsiz pishiring. Xizmat qilishdan oldin, maydanozni soling.
Vintner tovuqi:
- Piyozni tozalang va bo'laklarga bo'ling, kartoshkani yuving va yarmiga bo'ling. Tovuq oyoqlarini tuz, qalampir, xushbo'y qalampir va yog' bilan marinadlang va taxminan 1 soat turing. Piyoz va kartoshkani tomiziladigan idishga soling, tuz, murch va moy seping. Tovuq barabanlarini tepaga yoyib, 200 daraja qizdirilgan pechda o'rta tokchada 15 daqiqa davomida qovuring.
- Bu orada, marjoram barglarini poyasidan uzing. Sharob va bulonni qaynatib oling va tovuq oyoqlari bilan uzum va marjoram bilan laganda ustiga qo'ying. Yana 45 daqiqa pishiring.
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 79kkalUglevodlar: 7.8gProtein: 0.9gYog ': 4.4g
