John Myers
Kirish: Mashhur oshpaz Tom Kerrij
Tom Kerrij - Buyuk Britaniyadan kelgan taniqli oshpaz, televizion shaxs va yozuvchi. U oshpazlikka ijodiy yondashishi va hatto eng oddiy taomlarni ham g‘ayrioddiy ta’mga aylantirish qobiliyati bilan mashhur. Uning restoranlari ko'plab maqtovlarga sazovor bo'lgan va u ko'plab Mishel yulduzlariga sazovor bo'lgan. Tom Kerrij, shuningdek, "Tom Kerridjning to'g'ri pub taomlari" va "Tom Kerrijning yangi boshlanishi" kabi bir nechta oshpazlik kitoblarining muallifi.
Rus salatining kelib chiqishi va uning mashhurligi
Olivier salati sifatida ham tanilgan rus salatasi 19-asr oxirida Rossiyada paydo bo'lgan taomdir. Bu sovuq salat bo'lib, unda odatda kartoshka, sabzi, tuzlangan bodring, no'xat va mayonez mavjud. Salatni o'sha paytda Moskvada ishlayotgan Lyusen Olivye ismli belgiyalik oshpaz ixtiro qilgan. Taom Rossiyada tezda mashhurlikka erishdi va oxir-oqibat butun Evropaga va butun dunyoga tarqaldi. Bugungi kunda rus salatasi ko'plab yig'ilishlarda asosiy taom bo'lib, har qanday yoshdagi va turli xil odamlar tomonidan zavqlanadi.
Tom Kerridjning rus salatidagi mazali burilishlari
Tom Kerridge an'anaviy rus salatlari retseptiga o'zining noyob aylanishini qo'ydi. Uning versiyasi qovurilgan sabzavotlar, tuzlangan bodring va dudlangan qizil ikra kombinatsiyasini o'z ichiga oladi, ularning barchasi achchiq kiyinishga solingan. Natijada, tetiklantiruvchi va to'ldiradigan mazali va qoniqarli taom. Tom Kerridjning rus salati yozning issiq kunida yoki kechki ovqatda garnir sifatida xizmat qilish uchun ajoyib taomdir.
Tarkibi: Salat tayyorlash uchun nima kerak
Tom Kerridjning rus salatini tayyorlash uchun sizga kartoshka, sabzi, piyoz, sarimsoq, tuzlangan bodring, dudlangan qizil ikra, kapers, arpabodiyon, maydanoz, mayonez, smetana va limon sharbati kabi turli ingredientlar kerak bo'ladi. Ushbu ingredientlarning barchasini ko'pgina oziq-ovqat do'konlarida osongina topish mumkin va ularning ko'plarini kiler yoki muzlatgichda topish mumkin.
Tayyorlash: bosqichma-bosqich ko'rsatmalar
Tom Kerridjning rus salatini tayyorlash uchun kartoshka, sabzi, piyoz va sarimsoqni pishganicha qovurishdan boshlang. Keyin, tuzlangan bodring va dudlangan qizil ikra mayda bo'laklarga bo'linib, ularni arpabodiyon, arpabodiyon va maydanoz bilan aralashtiring. Alohida idishda mayonez, smetana va limon sharbatini aralashtirib, kiyinishni tayyorlang. Nihoyat, barcha ingredientlarni katta aralashtirish idishida birlashtiring va hamma narsa kiyinish bilan yaxshilab qoplanmaguncha aralashtiring.
Maslahatlar va fokuslar: qanday qilib mukammal salat tayyorlash mumkin
Tom Kerridgening rus salatini tayyorlashda sabzavotlarni yumshoq va yumshoq bo'lgunga qadar qovurish muhimdir. Bu ularni oson iste'mol qilishini va boshqa ingredientlarning ta'mini o'zlashtirishini ta'minlaydi. Tuzlangan bodring va dudlangan qizil ikra mayda bo'laklarga bo'linib, har bir luqma bir xil muvozanatda bo'lishini ta'minlash ham muhimdir. Nihoyat, kiyinishni yaxshilab aralashtirishni unutmang va uni asta-sekin salatga qo'shing, hamma narsa bir tekis qoplanishi uchun aralashtiriladi.
Xizmat ko'rsatish bo'yicha takliflar: rus salatini boshqa taomlar bilan birlashtirish
Tom Kerridjning rus salati ko'p qirrali taom bo'lib, uni garnitura yoki asosiy taom sifatida ishlatish mumkin. Grilda pishirilgan go'sht, qovurilgan sabzavotlar va qovurilgan non kabi turli xil boshqa taomlar bilan yaxshi mos keladi. Yengilroq taom uchun salatni yangi meva yoki yashil salat bilan o'z-o'zidan xizmat qiling.
Oziqlanish haqida ma'lumot: Sog'lom va mazali variant
Tom Kerridjning rus salati - bu o'z dietasiga ko'proq sabzavot qo'shishni istaganlar uchun sog'lom va mazali variant. U tola, vitaminlar va minerallarga boy va oqsil va uglevodlarning sog'lom muvozanatini o'z ichiga oladi. Salat kaloriya va yog'da ham past bo'lib, u o'z vaznini kuzatadigan yoki sog'lom turmush tarzini saqlashga harakat qiladigan har bir kishi uchun ajoyib tanlovdir.
Xulosa: Nima uchun Tom Kerridjning rus salatini tatib ko'rish kerak
Tom Kerridjning rus salatasi an'anaviy rus salatining retsepti bo'yicha mazali va tetiklantiruvchi burilishdir. Uni tayyorlash oson va ta'mga ega, bu uni har qanday vaziyat uchun eng zo'r taomga aylantiradi. Mehmonlarni mehmon qilyapsizmi, kechki ovqat uyushtiryapsizmi yoki shunchaki sog‘lom va qoniqarli taom qidiryapsizmi, Tom Kerridjning rus salatini tatib ko‘rishingiz shart.
Bonus retsepti: Tom Kerridgening rus salatasi uchun uy qurilishi
Tom Kerridgening rus salatiga uy qurilishi kiyinishini tayyorlash uchun sizga mayonez, smetana, Dijon xantal, oq sharob sirkasi, shakar, tuz va qalampir kerak bo'ladi. Aralash idishida barcha ingredientlarni silliq va kremsi bo'lguncha uring. Bu kiyinish Tom Kerridjning rus salatiga ajoyib achchiq ta'm qo'shadi va shuningdek, sabzavotlar uchun cho'milish yoki sendvichlar uchun yoyish sifatida ishlatilishi mumkin.
