John Myers
Kirish: Kanada oshxonasi
Kanada oshxonasi mahalliy, frantsuz, ingliz va boshqa ko'plab turli madaniyatlarning ta'sirining xilma-xil va noyob aralashmasidir. Kanadaning keng geografiyasi va iqlimi ham odamlarning ovqatlanish uslubini shakllantirdi, mintaqaviy taomlar va ingredientlar mamlakat bo'ylab turlicha. Siz shirin yoki sho'r, to'yimli yoki engil taomlarni qidirasizmi, Kanada oshxonasida biror narsa bor.
Poutine: Klassik Kanada taomi
Kanada oshxonasi haqida hech qanday munozara putinni eslatmasdan to'liq bo'lmaydi. Bu klassik taom Kvebekda paydo bo'lgan va frantsuz kartoshkasi, pishloqli tvorog va sousdan iborat. Poutinning aniq kelib chiqishi muhokama qilinayotgan bo'lsa-da, u butun mamlakat bo'ylab sevimli shtapelga aylandi, uning o'zgarishi cho'chqa go'shti, cho'chqa go'shti yoki hatto omar kabi qo'shimchalarni o'z ichiga oladi. Poutine tez-tez tez ovqatlanish tarmoqlari va restoranlarda xizmat qiladi, lekin uni yanada yuqori darajadagi restoranlarda ham topish mumkin.
Tourtière: Mazali go'shtli pirog
Tourtière - bu Kvebekdagi an'anaviy taom bo'lgan mazali go'shtli pirog, ayniqsa bayram mavsumida. To'ldirish odatda cho'chqa go'shti, mol go'shti yoki ikkalasining kombinatsiyasidan, shuningdek doljin, chinnigullar va muskat yong'og'i kabi ziravorlar bilan tayyorlanadi. Pirog ko'pincha ketchup yoki kızılcık sousi bilan xizmat qiladi. Turtière ko'pincha Kvebek bilan bog'liq bo'lsa-da, uni Kanadaning boshqa qismlarida ham topish mumkin.
Nanaimo barlari: Vankuver orolidan shirin taom
Nanaimo barlari Britaniya Kolumbiyasining Nanaimo shahrida paydo bo'lgan shirin va yoqimli taomdir. Ushbu barlar shokolad va hindiston yong'og'i maydalagichidan, qaymoqli to'ldirishdan va shokoladli ganajdan iborat. Aniq retsept turlicha bo'lsa-da, natija har doim boy va qoniqarli shirin bo'ladi. Nanaimo barlari Kanadadagi novvoyxonalar va kafelarda mashhur mahsulotdir.
Yog 'tortlar: Ontariodan mazali pirojnoe
Sariyog 'tartslari Ontarioda paydo bo'lgan shirin pishiriq bo'lib, u maydalangan pishiriq qobig'i va sariyog ', shakar va tuxum bilan to'ldirilgan. Mayiz yoki yong'oq ko'pincha to'ldirishga qo'shiladi. Yog'li tortlarni Kanadadagi novvoyxonalar va kafelarda topish mumkin va bayram mavsumida mashhur shirinlik hisoblanadi.
Monreal dudlangan go'sht: deli shtapel
Monreal dudlangan go'sht - bu Monrealda (Kvebek) paydo bo'lgan go'sht turi. U ziravorlar sho'ri bilan tuzlangan va bir necha soat davomida dudlangan mol go'shtidan tayyorlanadi. Natijada, ko'pincha xantal bilan javdar nonida xizmat qiladigan yumshoq va mazali go'sht. Monreal dudlangan go'shtni Kanada bo'ylab delis va restoranlarda topish mumkin.
Ketchup chiplari: Kanadadagi mashhur gazak
Ketchup chiplari Kanadada mashhur gazak bo'lib, ketchup ziravorlari bilan ta'mlangan kartoshka chiplaridan iborat. Ular hech qachon sinab ko'rmaganlar uchun g'ayrioddiy tuyulishi mumkin bo'lsa-da, ketchup chiplari Kanadada sodiq muxlislarga ega va ularni ko'pchilik oziq-ovqat do'konlari va do'konlarda topish mumkin.
Chinor siropi: Kanadalik shtapel
Zarang siropi Kanada oshxonasining asosiy mahsuloti bo'lib, qalin, shirin siropgacha qaynatilgan chinor sharbatidan tayyorlanadi. Maple siropi ko'pincha krep va gofretlar uchun qo'shimcha sifatida ishlatiladi, lekin pishirish va pishirishda ham ishlatilishi mumkin. Maple siropi ishlab chiqarish Kanadada, xususan, Kvebekda asosiy sanoatdir.
Bannock: an'anaviy mahalliy non
Bannok - asrlar davomida mahalliy oshxonaning asosiy qismi bo'lgan non turi. U odatda un, suv va pishirish kukuni bilan tayyorlanadi va uni turli usullar bilan pishirish mumkin, shu jumladan qovurish, pishirish yoki ochiq olovda qovurish. Bannokni o'z-o'zidan tatib ko'rish mumkin yoki mazali taomlar bilan birga xizmat qilish mumkin.
Xulosa: Kanada oshxonasini kashf eting va rohatlaning
Kanada oshxonasi - bu mamlakatning xilma-xil tarixi va geografiyasini aks ettiruvchi boy va xilma-xil gobelen. Poutin va sariyog 'torti kabi klassik taomlardan tortib, Monreal dudlangan go'sht va bannok kabi mintaqaviy taomlargacha hamma uchun zavqlanadigan narsa bor. Xo'sh, nima uchun Kanadaning lazzatlarini o'rganib, yangi sevimli taomingizni kashf qilmaysiz?
