Kirish: Nima uchun Kanada shirinliklarini kashf qilish kerak

Kanada boy oshpazlik tarixiga ega mamlakat bo'lib, uning shirinliklari bundan mustasno emas. Mashhur sariyog'li tortlardan tortib, frantsuz-kanada klassik shakar pirogigacha, Kanada shirinliklari noyob va xilma-xil ta'm va ingredientlarga ega bo'lib, ularni kashf etishga arziydi. Ushbu shirinliklar ko'pincha mahalliy, ingliz, frantsuz va boshqa immigratsion jamoalarning lazzatlarini o'z ichiga olgan mamlakatning ko'p madaniyatli merosini aks ettiradi.

Siz yangi ta'mlarni o'rganishni xohlaysizmi yoki shunchaki shirin tishga ega bo'lmoqchimisiz, Kanada shirinliklari mamlakatning madaniy xilma-xilligini his qilishning ajoyib usuli hisoblanadi. Shunday qilib, keling, Kanada taklif qiladigan eng mashhur va mazali shirinliklarni ko'rib chiqaylik.

Yog'li tortlar: Kanadaning mashhur taomi

Yog'li tortlar - bu avlodlar davomida zavqlanib kelgan Kanada taomidir. Bu mazali mayda pishiriqlar sariyog 'bilan pishiriq bilan tayyorlanadi va jigarrang shakar, sariyog 'va tuxumning shirin aralashmasi bilan to'ldiriladi. Ba'zi retseptlar qo'shimcha tuzilish uchun mayiz yoki yong'oqni ham o'z ichiga oladi.

Yog'li tortning kelib chiqishi noma'lum, ammo uni 1800-yillarda ingliz ko'chmanchilari olib kelgan deb hisoblashadi. Bugungi kunda sariyog 'tartslari Kanada novvoyxonalarining asosiy mahsuloti bo'lib, uni butun mamlakat bo'ylab deyarli har bir oziq-ovqat do'konida topish mumkin. Ular ko'pincha shirinlik sifatida yoki bir chashka qahva yoki choy bilan shirin taom sifatida iste'mol qilinadi.

Nanaimo barlari: Shirinlik qatlamlari

Nanaimo barlari - bu Britaniya Kolumbiyasining Nanaimo shahrida paydo bo'lgan Kanada deserti. Ushbu barlar uchta qatlamga ega: shokoladli, hindiston yong'og'i va graham kraker bazasi; qaymoqli vanil muhallabi; va ustiga boy shokoladli ganaj.

Nanaimo barlari 1950-yillardan beri Kanadada sevimli shirinlik bo'lib kelgan va ko'pincha bayram yig'inlari va qozonlarda xizmat qiladi. Ular Kanada pazandachilik merosidan tatib ko'rishni istagan sayyohlar orasida ham mashhur.

Qunduz quyruqlari: noyob Kanada qandolatchiligi

Qunduz quyruqlari - Kanadaning noyob pishirog'i bo'lib, u o'z nomini qunduz dumiga o'xshash shakli tufayli oladi. Bu pishiriqlar xamirning bir bo‘lagini yoyib, dumga o‘xshatib, so‘ng tiniq va oltin jigarrang bo‘lguncha qovuriladi. Keyin pishiriqning ustiga dolchin va shakar, Nutella yoki chinor siropi kabi turli xil shirin qo'shimchalar qo'yiladi.

Qunduz quyruqlari Ontario shtatining Ottava shahrida paydo bo'lgan va shundan beri Kanada bo'ylab mashhur desertga aylandi. Ular ko'pincha festivallarda va ochiq tadbirlarda sotiladi va bolalar va kattalar orasida sevimli hisoblanadi.

Saskatoon berry pirogi: dashtlarning ta'mi

Saskatoon rezavorli pirogi Kanadaning cho'l provinsiyalarida paydo bo'lgan shirinlik bo'lib, u erda Saskatun rezavorlari yovvoyi holda o'sadi. Bu rezavorlar ta'mga ko'ra ko'k mevalarga o'xshaydi, ammo ozgina yong'oq ta'miga ega va hajmi kichikroq.

Saskatoon berry pirogi rezavorlarni shakar va un bilan birlashtirib, ularni pirog qobig'ida pishirish orqali tayyorlanadi. Natijada mahalliy aholi va sayyohlar orasida sevimli bo'lgan shirin va achchiq desert.

Shakar pirogi: frantsuz-kanada klassikasi

Shakar pirogi - bu Kvebek provinsiyasida paydo bo'lgan frantsuz-kanada klassikasi. Bu shirinlik jigarrang shakar, qaymoq va unni aralashtirib, oltin jigarrang bo'lgunga qadar pirog qobig'ida pishirish orqali tayyorlanadi.

Shakar pirogi boy va shirin ta'mga ega va ko'pincha shirinlik sifatida yoki bir chashka qahva yoki choy bilan iste'mol qilinadi. Bu Kvebeka oshxonasining asosiy qismi bo'lib, Kanadada bir asrdan ko'proq vaqt davomida iste'mol qilinadi.

Chinor siropi shirinliklari: Kanada ixtisosligi

Maple siropi Kanadaning ixtisosligi bo'lib, ko'pincha shirinliklarda shirin va tuproqli lazzat qo'shish uchun ishlatiladi. Chinor siropi shirinliklari chinor shakarli shakarlamalar kabi oddiy taomlardan tortib chinor pekan pirogi kabi murakkabroq shirinliklargacha bo'lishi mumkin.

Kanadadagi eng mashhur zarang siropi shirinliklaridan ba'zilari chinor siropi, chinor siropi va chinor siropi pirogini o'z ichiga oladi. Ushbu shirinliklar Kanada chinor siropining o'ziga xos ta'mini his qilishning mazali usulidir.

Blueberry grunt: dengiz zavqi

Blueberry grunt - Kanadaning dengiz provinsiyalarida paydo bo'lgan shirinlik. Bu shirinlik ko'kni shirin siropda qaynatib, ustiga un, shakar va sariyog'dan tayyorlangan chuchvara qo'shib tayyorlanadi.

"Grunt" nomi ko'k berry siropida pishirganda köfte chiqaradigan tovushdan kelib chiqqan. Blueberry grunt - sovuq qish kechalari uchun juda mos keladigan mazali va tasalli shirinlik.

Flapper pirogi: retro kanada shirinligi

Flapper pirogi 1920 va 1930-yillarda mashhur bo'lgan retro kanada desertidir. Bu pirog graham kraker qobig'i va qaymoq, ko'pirtirilgan qaymoq va limon sharbatidan tayyorlangan plomba bilan tayyorlanadi.

Flapper pirogi engil va yumshoq tuzilishga ega va ko'pincha yozning issiq oqshomlarida tetiklantiruvchi desert sifatida ishlatiladi. Bu Kanada oshpazlik tarixidagi o'tmish davriga oid nostaljik desert.

Xulosa: Kanada taomlarining xilma-xilligini o'rganish

Kanada shirinliklari mamlakatning boy madaniy merosining aksi bo'lib, shirin tishlari bo'lgan har bir kishi uchun kashf etishga arziydi. Kanadada mashhur sariyog 'tortlaridan tortib noyob qunduz dumlarigacha turli xil shirinliklar mavjud bo'lib, ular sizning ta'mingizni quvontiradi.

Siz dashtlarni kashf qilyapsizmi va Saskatoon rezavorli pirogini tatib ko'rmoqchimisiz yoki dengiz provinsiyalariga ko'k guruch bilan tashrif buyurishni xohlaysizmi, Kanada shirinliklari sizning shirin istaklaringizni qondiradigan noyob va xilma-xil ta'm va ingredientlarni taklif qiladi.