John Myers
Kanadaning asosiy lazzatlarini kashf qilish: Kirish
Kanada turli xil oziq-ovqat madaniyati bilan faxrlanadi, mamlakat tarixi va madaniy ta'sirini ko'rsatadigan ko'plab noyob taomlar. Sohildan qirg'oqqa qadar kanadaliklar mahalliy, frantsuz, ingliz va boshqa madaniy ta'sirlardan ilhom oladigan oshxona merosi bilan faxrlanadilar. Siz tatib ko'rish uchun yangi taomlarni qidirayotgan ovqat iste'molchisi bo'lasizmi yoki mahalliy oshxonadan tatib ko'rmoqchi bo'lgan sayohatchi bo'lasizmi, Kanada umidsizlikka tushmaydigan joy.
Poutine: Kanadaning o'ziga xos taomi
Poutine - bu Kvebekda paydo bo'lgan va Kanadaning sevimli taomiga aylangan taom. U siqilgan pishloqli tvorog va sous bilan to'ldirilgan qizarib pishgan fri kartoshkasidan iborat. Taomda Monreal uslubidagi dudlangan go'sht, pastırma yoki omar kabi turli xil lazzatlarni o'z ichiga olgan ko'plab mintaqaviy o'zgarishlar mavjud. Poutine qishning sovuq kunlariga mos keladigan qulay taom bo‘lib, u shu qadar mashhur bo‘lib ketdiki, endi u Kanada bo‘ylab restoranlarda xizmat qilmoqda.
Tourtière: bayramona Kvebeka go'shtli pirogi
Tourtière - bu Kvebekdagi bayram mavsumida xizmat qiladigan an'anaviy go'shtli pirog. Bu maydalangan cho'chqa go'shti, mol go'shti yoki dana go'shtidan tayyorlangan va chinnigullar, doljin va muskat yong'og'i kabi ziravorlar bilan ta'mlangan mazali taom. Pirog odatda ketchup yoki lazzat bilan beriladi va Rojdestvo va Yangi yil bayramlarida asosiy taom hisoblanadi. Tourtière - bu tarix va an'analarga boy taom bo'lib, Kvebekga tashrif buyurgan har bir kishi tatib ko'rishi kerak.
Nanaimo barlari: Vankuver orolidan shirin taom
Nanaimo barlari Britaniya Kolumbiyasining Nanaimo shahrida paydo bo'lgan shirin taomdir. Shirinlik uchta qatlamdan iborat: shokoladli, hindiston yong'og'i maydalangan asosi, qaymoqli krem plombasi va silliq shokoladli ganache to'plami. Barlar ular paydo bo'lgan shahar nomi bilan atalgan va Kanadaning sevimli shirinligiga aylangan. Nanaimo barlarini tayyorlash oson va Kanadadagi ko'plab novvoyxonalar klassik retsept bo'yicha o'zlarining aylanishlarini taklif qilishadi.
Sariyog 'tarts: Klassik Kanada pirojnoe
Sariyog 'tartslari - bu sariyog ', maydalangan qobiq bilan tayyorlangan va jigarrang shakar, tuxum va sariyog'ning shirin, achchiq aralashmasi bilan to'ldirilgan klassik kanada pirojnoe. Tortlar Kanadada uzoq tarixga ega va 1900-yillarning boshlarida paydo bo'lgan deb ishoniladi. Ular bayram yig'inlarida mashhur taom bo'lib, ko'pincha ko'pirtirilgan qaymoq yoki bir qoshiq muzqaymoq bilan xizmat qiladi.
Monreal uslubidagi dudlangan go'sht: sinab ko'rish kerak bo'lgan sendvich
Monreal uslubidagi dudlangan go'sht - bu tuzlangan va dudlangan suvli, mayin mol go'shtidan tayyorlangan sendvich. Go'sht odatda ingichka bo'lib kesiladi va xantal va tuzlangan bodring bilan birga javdar noniga to'planadi. Sendvich Monrealning asosiy taomidir va Kanada bo'ylab mashhur bo'ldi. Monreal uslubidagi dudlangan go'sht Monrealga tashrif buyurgan yoki haqiqiy Kanada oshxonasidan tatib ko'rmoqchi bo'lgan har bir kishi uchun sinash kerak.
Bannock: an'anaviy mahalliy non
Bannok - bu un, pishirish kukuni, tuz va suv yoki sutdan tayyorlangan an'anaviy mahalliy non. Bu qovurilgan yoki pishirilishi mumkin bo'lgan ko'p qirrali non bo'lib, ko'pincha garnitür yoki gazak sifatida xizmat qiladi. Bannok mahalliy xalqlarning madaniyatida uzoq tarixga ega va bugungi kunda ham Kanada bo'ylab ishlab chiqariladi va zavqlanadi. Bu oddiy, ammo mazali non bo'lib, u haqiqiy mahalliy taomlarni o'rganmoqchi bo'lgan har bir kishi uchun sinab ko'rishga arziydi.
Lobster Rolls: Sharqiy qirg'oq dengiz mahsulotlari lazzati
Lobster rulolari Kanadaning Sharqiy qirg'og'ida paydo bo'lgan sevimli dengiz mahsulotlari taomidir. Taom mayonez, limon sharbati va boshqa ziravorlar bilan aralashtirilgan yangi omar go'shti bo'laklaridan iborat bo'lib, qovurilgan hot-dog bulochkasida xizmat qiladi. Lobster rulolari yozning sevimli taomidir va ko'pincha kartoshka chiplari yoki koleslaw bilan birga beriladi. Ular dengiz mahsulotlarini sevuvchilar va Sharqiy qirg'oq oshxonasidan tatib ko'rmoqchi bo'lganlar uchun sinash kerak.
Maple siropi: Kanadaning eng shirin eksporti
Maple siropi Kanada bilan sinonim bo'lgan shirin taomdir. Sirop chinor daraxtlari sharbatini qaynatish orqali tayyorlanadi va karamelga o'xshash boy, krep, vafli va boshqa nonushta taomlari uchun juda mos keladi. Maple siropi Kanada oshxonasining asosiy mahsuloti bo'lib, ko'pincha mazali taomlarda ham ishlatiladi. Bu shuningdek, Kanadaga tashrif buyuruvchilar uchun mashhur suvenir bo'lib, butun dunyo bo'ylab eksport qilinadi.
BeaverTails: Kanadaning mashhur deserti
Qunduz quyruqlari - bu qunduz dumiga o'xshashligi sababli nomlangan shirin taom. Shirin cho'zilgan qovurilgan xamirdan iborat bo'lib, uning ustiga dolchin va shakar, Nutella yoki chinor siropi kabi turli xil shirin taomlar qo'shiladi. BeaverTails Kanadaning mashhur desertiga aylandi va ko'pincha butun mamlakat bo'ylab yarmarkalarda, festivallarda va sayyohlik joylarida sotiladi. Ular Kanada oshxonasining noyob taomlarini tatib ko'rmoqchi bo'lganlar uchun tatib ko'rishlari kerak.
