Emma Miller
Shifokorlar shirin tishlarga ega bo'lganlarning barchasiga quvonish uchun qo'shimcha sabab berishdi - ular shokoladning sog'liq uchun qanchalik foydali ekanligi haqida uzoq tadqiqot o'tkazdilar. Shokolad sog'likka foydali ta'sir ko'rsatadigan juda ko'p miqdordagi moddalarni o'z ichiga oladi. Bu haqda AQSh Milliy biotexnologiya axborot markazi saytida xabar berilgan.
Mutaxassislarning fikriga ko'ra, birinchi navbatda, u kayfiyat uchun mas'ul bo'lgan gormonlarni o'z ichiga oladi - serotonin, endorfin va dofamin ("baxtli gormon" deb ataladi).
"Shokolad ishtahani tartibga solish va kayfiyatni yaxshilashga yordam beradigan dopamin, serotonin va endorfin (kakao va shokoladda mavjud) kabi ba'zi neyrotransmitter tizimlari bilan o'zaro ta'sir qilishi mumkin", deyiladi tadqiqotda.
Olimlarning fikricha, kakao xom ashyosi yurak uchun nihoyatda foydali. Uning tarkibida flavanollar, yurakdagi qon aylanishini yaxshilaydigan, qon bosimi va yallig'lanishni kamaytiradigan va hatto xolesterin darajasini pasaytiradigan o'simlik birikmasi mavjud.
Bundan tashqari, shokolad tabiiy stimulyator bo'lgan kofein va teobromin tufayli miya faoliyatini oshirishi mumkin. Shu bilan birga, mutaxassislar shokoladni tanlashda ehtiyot bo'lishni maslahat berishadi - barda shakar qanchalik kam bo'lsa, masalan, achchiq yoki qorong'i bo'lsa, qon shakarining pasayishidan keyin sog'lig'ining keskin yomonlashuvi ehtimoli shunchalik past bo'ladi.
