Crystal Nelson
Shvetsiyalik olimlar diabet II ning rivojlanishi haqida hayratlanarli kashfiyotlar qilishdi. Praxisvita qandli diabetda sut qanday ishlashini va kasallik uchun qanday profilaktika choralari mavjudligini tushuntiradi.
To'liq sut, qaymoq va sariyog'dan uzoqroq turing - yog'lar diabetga olib kelishi mumkin! Yaqin vaqtgacha odamlar shunday deb o'ylashgan va kam yog'li mahsulotlarni iste'mol qilishni tavsiya qilgan. Shvetsiyada o'tkazilgan tadqiqot endi bu nazariyani rad etadi: tadqiqotchilar yog'li sut mahsulotlarini iste'mol qilish 2-toifa diabet rivojlanishiga to'sqinlik qilishini isbotlay oldilar. Qandli diabet yoki uning oldini olish uchun sut ichish aslida ijobiydir.
Qandli diabetdagi sut: keng ko'lamli tadqiqot
Buning uchun ular 27,000 yil davomida 45 dan 74 yoshgacha bo'lgan 14 23 ga yaqin sub'ektlarga hamrohlik qilishdi. Tadqiqot natijasi: kuniga sakkiz porsiya to'liq sut mahsulotlarini iste'mol qilish diabet xavfini 200 foizga kamaytiradi. Bir qismi 20 milligramm sut yoki yogurt, 25 gramm pishloq, gramm qaymoq yoki etti gramm sariyog '.
Olimlar kam yog'li sut mahsulotlarini iste'mol qilish va diabet rivojlanishi o'rtasida hech qanday bog'liqlik topa olmadilar.
Sut yog'ining himoya ta'siri
Ammo bu hodisa qanday izohlanadi? Olimlar sut yog'i hujayralarning insulinga sezgirligini oshiradi, deb taxmin qilishadi. Agar bu tushib qolsa, qon shakar darajasi doimiy ravishda ko'tariladi - diabet rivojlanadi. Shunday qilib, sut diabetga qarshi himoya ta'siriga ega bo'lishi mumkin.
Tadqiqot rahbarlari o'zlarining yangi topilmalari diabetga qarshi mavjud parhez tavsiyalarini inqilob qilishini kutishmoqda.
