John Myers
Yangi klyukvalarni birinchi marta ko'rgan har bir kishi, klyukva qanday qilib bu qadar katta bo'lganiga hayron bo'ladi. Aslida, ikkita qizil meva ham bir-biriga bog'liq. Ular doimo yashil kichik butalarda (20 sm - 2 m balandlikda) o'sadi va ajoyib tarzda yig'iladi. Rezavorlar yetishtiriladigan joylar suv ostida qoladi, shuning uchun rezavorlar keyin ularni yumshoq silkitib, o'simliklardan ajralib, suv ustida suzadi. Bu erda ular keyin baliq ovlanadi yoki so'riladi. Ularni quritish uchun ular issiq havo bilan ta'minlangan katta pechlarda butunlay quritiladi. Natijada, meva namlikni yo'qotadi va shakar ulushi ortadi, bu esa uni shirinroq qiladi, balki uni uzoqroq saqlaydi.
kelib chiqish
Kızılcık Shimoliy Amerika va Kanadada o'sadi.
mavsum
Quritilgan kızılcıklar yil davomida mavjud.
ta'm
Quritilgan kızılcıklar shirin va nordon va mevali ta'mga ega. Shakar siropi bilan shirinlangan variantlar mavjud, buning natijasida nordon ta'm komponentini yo'qotadi.
foydalanish
Quritilgan kızılcıklar ovqatlar orasida ovqatlanish uchun juda yaxshi. Ular qandolatchilik uchun yaxshi o'rinbosar. Ular quritilgan mevalar (mevali non) bilan pishiriqlar uchun ham mos keladi. Bundan tashqari, mussli, yogurt va uy qurilishi mussli barlarida mazali. Ularni takomillashtirish uchun ular mazali retseptlarga ham qo'shilishi mumkin. Rezavorlarni klyukva yoki olma sharbatida oldindan namlang.
saqlash
Quritilgan mevalarni salqin (7-10 ° C) va quruq joyda saqlash yaxshidir. Sovutgichda saqlash tavsiya etilmaydi, chunki u erda namlik juda yuqori. Yopiladigan, shaffof bo'lmagan qutilar eng yaxshisidir.
mustahkamlik
To'g'ri saqlansa, quritilgan kızılcık 12 oygacha saqlanishi mumkin. Oltingugurtlangan mevalar oltingugurtsiz mevalarga qaraganda uzoqroq saqlash muddatiga ega. Saqlash joyi qanchalik issiq bo'lsa, saqlash muddati shunchalik qisqa bo'ladi.
Quritilgan kızılcık siz uchun yaxshimi?
Quritilgan klyukva tarkibida ko'plab antioksidantlar va tanangiz uchun foydali vitaminlar mavjud. Kilo yo'qotishdan tashqari, kızılcık siydik yo'llari infektsiyasining (UTI) eng yaxshi profilaktik tabiiy manbai bo'lib xizmat qiladi. Ratsioningizga klyukvalarni qo'shish polifenollar tufayli yurak xastaligi xavfini kamaytirishi mumkin.
Quritilgan klyukva shakarga to'lami?
Barcha mevalardan kızılcık eng kam shakar miqdoriga ega. Har bir chashka klyukvada atigi 4 g shakar bor. Bu har bir stakanda mos ravishda 5, 7 va 7 gramm shakar bo'lgan malina, mayin va qulupnay bilan taqqoslanadi.
Kuniga qancha quritilgan kızılcık iste'mol qilishim kerak?
Quritilgan kızılcıklar tom ma'noda suv tarkibi olib tashlangan kızılcıklardir. Quritilgan kızılcık va har qanday quritilgan mevalar uchun xizmat qilish hajmi Amerika yurak assotsiatsiyasi (AHA) bo'yicha 1/4 chashka.
Qaysi mayiz yoki kızılcık sog'lomroq?
Mayiz aniq tanlovdir. Ularning kaloriya va shakar miqdori biroz pastroq, ammo ko'proq protein, kaliy va boshqa foydali moddalarni taklif qiladi.
Quritilgan kızılcık laksatifmi?
Elyaf. Quritilgan klyukva zich, chaynalgan kızılcık terisidan olingan erimaydigan tolalarga to'la. Ushbu turdagi tolalar ovqat hazm qilish traktini tezlashtiradi, ich qotishini engillashtiradi va muntazam, yumshoq ichak harakatiga yordam beradi.
Kızılcık sizni axlatga aylantiradimi?
Suyuqlik iste'molini ko'paytirish, shu jumladan suv bilan suyultirilgan kızılcık yoki olxo'ri sharbati ich qotishidan xalos bo'lishning ajoyib usuli hisoblanadi. Sharbatda 14 untsiya porsiyada taxminan 8 gramm karbongidrat va 120 kaloriya mavjud.
