Kirish: Argentina shirinliklarining shirin dunyosi

Argentina o'zining bifshteksi, vinosi va tangosi bilan mashhur, ammo mamlakatning eng yaxshi saqlanib qolgan sirlaridan biri bu mazali desertlardir. Argentina shirinliklari ovqatni tugatish yoki bir chashka qahva yoki choy bilan zavqlanishning ajoyib usuli. Dulce de Leche kabi an'anaviy taomlardan Chocotorta kabi yangi ijodlarga qadar Argentina shirinliklari ham o'ziga xos, ham qoniqarli.

An'anaviy Argentina shirinliklari: qisqacha tarix

Argentina shirinliklari mamlakatning mustamlakachilik davriga borib taqaladigan boy tarixga ega. Mamlakatning ko'plab an'anaviy shirinliklari, masalan, alfajor va dulce de leche, ispan ko'chmanchilari tomonidan olib kelingan. Vaqt o'tishi bilan bu an'anaviy shirinliklar mate va behi kabi ko'proq mahalliy ingredientlarni o'z ichiga olish uchun rivojlandi.

Dulce de Leche nima va u qanday yaratilgan?

Dulce de leche - shirin quyultirilgan sutdan tayyorlangan karamelga o'xshash sous. Sut qalinlashguncha va karamel rangiga aylanguncha shakar bilan asta-sekin pishiriladi. Olingan dulce de leche boy, shirin va tushdi ustiga yoyish yoki shirinliklar uchun to'ldirish sifatida foydalanish uchun juda mos keladi.

Dulce de Leche shirinliklarining xilma-xilligi

Dulce de leche shunchalik ko'p qirraliki, uni turli shirinliklarda ishlatish mumkin. Ba'zi mashhur dulce de leche shirinliklariga flan, alfajor va chokotorta kiradi. Har bir desert klassik dulce de leche lazzatiga o'ziga xos burilishga ega.

Alfajores: Argentinaning ramziy kukisi

Alfajores - bu dulce de leche bilan birlashtirilgan ikkita kalta nonga o'xshash pechene bilan tayyorlangan klassik argentinalik pechene. Ular shokolad yoki chang shakar bilan qoplangan bo'lishi mumkin va butun mamlakat bo'ylab nonvoyxonalarda asosiy hisoblanadi.

Chocotorta: Klassik Argentina keki

Chocotorta - shokoladli pechene va dulce de leche kremi qatlamlaridan tayyorlangan pishirilmaydigan tort. Bu tug'ilgan kunlarda mashhur shirinlik bo'lib, uni uyda qilish oson.

Flan: qaymoqli Argentina kremi

Flan - Argentinada sevimli desert bo'lgan karamel bilan qoplangan qaymoq. Uning ipakdek silliq tuzilishi va shirin ta'mi uni og'ir ovqatdan keyin mukammal desertga aylantiradi.

Panqueques con Dulce de Leche: Argentina krepi

Panqueques con dulce de leche - dulce de leche bilan to'ldirilgan yupqa kreplar va ko'pincha shakar kukuni yoki ko'pirtirilgan qaymoq bilan xizmat qiladi. Ular Argentinadagi kafe va restoranlarda mashhur desert.

Tortas Fritas: Dulce de Leche bilan argentinalik qovurilgan xamir

Tortas fritas - ko'pincha dulce de leche bilan beriladigan qovurilgan xamir pishiriq. Ular Argentinada mashhur nonushta pishiriqlari bo'lib, ular odatda turmush o'rtog'i yoki qahva bilan iste'mol qilinadi.

Argentinada Dulce de Leche shirinliklaridan qayerda rohatlanish mumkin

Dulce de leche shirinliklarini Argentina bo'ylab ko'cha sotuvchilardan tortib yuqori darajadagi restoranlargacha topish mumkin. Ushbu shirinliklarni tatib ko'rish uchun eng yaxshi joylar qatoriga Buenos-Ayresdagi Confitería Las Violetas va Café Tortoni va alfajorlarga ixtisoslashgan Gavanna kafesi novvoyxonasi kiradi.