John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
- 200 g Kechagi tuxum va sabzavotli qovurilgan guruch (Mening retseptimga qarang: *))
- 1 Kamalak alabalığı taxminan. 200 g muzlatilgan
- 1 Salmon alabalığı taxminan. 400 g muzlatilgan
- 20 g Ziravorlangan tuz **)
- 2 osh qoshiq Ayçiçek yog'i
- 4 Limon bo'laklari
ko'rsatmalar
Ikki turdagi alabalık bilan tuxum va sabzavotli qovurilgan guruch
- Xizmat qilish uchun tuxum va sabzavotli qovurilgan guruchni mikroto'lqinli pechda qizdiring. Alabalıkni eritib oling, sovuq suv ostida yaxshilab yuvib tashlang, oshxona qog'ozi bilan quriting va ichkaridan va tashqaridan tuz bilan seping. Berilgan alyuminiy idishga kungaboqar yog'ini (2 osh qoshiq) yoyib, ustiga ikkita alabalık qo'ying, 200 ° C da oldindan qizdirilgan pechda taxminan 20 daqiqa davomida pishiring va olib tashlang. Alabalıkni yarmiga bo'ling, 2 ta plastinkaga bo'ling va sous bilan sug'orib oling. Isitilgan qovurilgan tuxum va sabzavotli guruchni sovuq suv bilan yuvilgan stakanga mahkam bosing / siqib oling va uni plastinka ustiga aylantiring. Qovurilgan tuxum va sabzavotli guruchni limon bo'laklari bilan bezatilgan alabalık bilan xizmat qiling.
Eslatma:
- *) Tuxum-sabzavotli qovurilgan guruch va yeryong'oq sousi bilan kolbasa-sabzavotli shishlar **) alabalık to'plami ichidagi ziravorlar tuzi va quyidagilardan iborat: tuz, piyoz kukuni, qalampir kukuni, qora qalampir, sarimsoq kukuni, oq qalampir, arpabodiyon va selderey.
