John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
qisqa qobiq
- 350 g Un
- 75 g shakar
- 200 g yog '
- 1 Parcha Tuxum bilan to'la
- 1 Parcha Tuxum sarig'i
- 1 qisqartirish tuz
Tuxumli tvorog aralashmasi
- 200 ml Tuxumdon
muqobil ravishda
- 200 ml Eggnog (masalan, Verpoorten)
- 150 g (ml) Krem 30% yog '
- 1 Parcha Vanil pod (faqat pulpa)
- 750 g Kvark ikki tomonlama krem
- 1 osh qoshiq shakar
- 500 g Pishirilgan puding
- 0,5 Parcha Limon (faqat sharbati)
muqobil ravishda
- 2 Paketlar Krem kukuni
Beze to'ldirish
- 2 Parcha Tuxum oq
- 1 Bo'lak (qisqa pirojnoe retseptidan qolgan tuxum oqi) Tuxum oq
- 50 g shakar
ko'rsatmalar
Xamir ishlab chiqarish
- Birinchidan, quruq ingredientlarni aralashtirgichga soling va yaxshilab aralashtiring. Keyin sariyog'ni qisqa vaqt ichida eritib, bir chimdik tuz tushiring va aralashtiramiz. Sekin-asta tuxum sarig'ini aralashtiramiz va nihoyat xamirni oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash mashinasida taxminan 5 daqiqa (yoki qo'llaringiz bilan) yoğurun. Keyin xamirni (sovutmasdan) darhol moylangan kamonga soling va bir tekis bosing. Oldindan qizdirilgan pechda 200 daraja yuqori / past haroratda 15 daqiqa davomida pishiring.
- Buni bajarayotganda, tuxumli tvorog kremini tayyorlang. Avval tuxumli likyor va qaymoqni qaymoqli holga kelguncha aralashtiramiz. Endi krem uchun qolgan barcha ingredientlarni aralashtirma idishga soling va ularni yaxshilab aralashtiramiz, yaxshisi, oziq-ovqat protsessorida, taxminan 7-10 daqiqa davomida. Agar siz mening KB dan pishiriladigan pudingdan foydalanmoqchi bo'lsangiz, u holda bu erda LINK >>>>> "Backpudding asosiy retsepti" bilan mini puding torti >>>>> Siz mening tuxumli likyorimning retseptini KB da topishingiz mumkin, ya'ni. bu yerda >>> >> Eggnog à la Biggi >>>>.
- Oldindan pishirilgan pishiriqni pechdan chiqarib oling va tuxum likyor tvorog aralashmasini qo'shing. Uni tekislang va pechga 200 daraja 60 daqiqaga qo'ying.
- Pishirish vaqti tugashidan biroz oldin, meringue tayyorlang. Tuxum oqini yog'siz idishga soling va qattiq bo'lguncha uring. Tuxum oqi qattiq bo'lsa, shakar qo'shing (agar siz barqarorlik uchun bir chimdim tuzni xohlasangiz) va uni qisqacha katlayın.
- Quvur sumkasiga quying va tortga kiying. Men bu erda teshilgan nozuldan foydalanaman. Pechga qaytib, 10 daraja haroratda 230 daqiqa davomida bezeni yoqing. Qoldiqlarni shunchaki silikon gilamchaga seping va ularni ham yoqib yuboring. Bir chashka issiq kakao yoki qahva bilan yoqimli lazzatlanish mumkin.
- Kek pishirilgandan so'ng, pichoq bilan darhol chetini halqadan olib tashlang. Uni tinchgina sovutib oling va shundan keyingina uzukni olib tashlang. Plastinada mos bo'laklarga bo'ling - issiq qahva qo'shing va zavqlaning.
