Kirish: Kanadaning pazandalik xazinalari bilan tanishish

Kanada o'zining tabiiy go'zalligi, xilma-xil madaniyati va o'ziga xos oshxonasi bilan mashhur mamlakatdir. Atlantika okeanidan Tinch okeanigacha, Kanadada o'rganishga arziydigan turli xil oshxona boyliklari mavjud. Kanada oshxonasi mahalliy xalqlarning urf-odatlari, frantsuz va inglizlarning ta'siri va dunyoning turli burchaklaridan kelgan immigrantlar jamoalari tomonidan shakllantirilgan. Kanadaning oshpazlik landshafti uning aholisi kabi xilma-xildir va kashf qilish uchun juda ko'p narsa bor.

Ushbu maqolada biz Kanadaning eng mashhur oshxonalarini ko'rib chiqamiz. Klassik qulay taomlardan tortib shirin taomlar va delikateslargacha hamma uchun nimadir bor. Bu taomlar nafaqat mazali, balki Kanadaning o'ziga xos pazandalik o'ziga xosligini ham ko'rish imkonini beradi. Shunday qilib, keling, Kanada taklif qiladigan eng yaxshi pazandalik xazinalarini bilib olaylik.

Poutine: Klassik Kanada konfor taomi

Poutine butun dunyoda mashhur bo'lgan Kanada taomidir. Bu klassik qulay taom tiniq kartoshka, pishloqli tvorog va sousdan tayyorlanadi. Poutinning kelib chiqishi bahsli bo'lib, ba'zilari u birinchi marta 1950-yillarda Kvebekda xizmat qilgan deb da'vo qilsalar, boshqalari esa u 19-asrdan beri mavjud bo'lgan deb taxmin qilishadi. Kelib chiqishidan qat'i nazar, poutin Kanada oshxonasida asosiy mahsulotga aylandi.

Poutineni Kanada bo'ylab restoranlarda, oziq-ovqat yuk mashinalarida va hatto tez ovqatlanish tarmoqlarida topish mumkin. Klassik versiya oddiy bo'lsa-da, o'zgarishlar cho'chqa go'shti, cho'chqa go'shti yoki hatto omar kabi qo'shimchalarni o'z ichiga olishi mumkin. Poutine eng qulay taomdir va qishning sovuq kunida yoki yozgi festivalda zavqlanish uchun juda mos keladi. Agar siz Kanadaga tashrif buyurgan bo'lsangiz, klassik Kanada oshxonasini tatib ko'rish uchun putinni tatib ko'rish kerak.

Yog 'tortlar: shirin va ikonik Kanada pishiriqlari

Yog'li tortlar 17-asrdan beri mavjud bo'lgan shirin va mashhur Kanada qandolatidir. Bu mazali taom sariyog ', shakar va tuxum aralashmasi bilan to'ldirilgan pirojnoe qobig'idan iborat. Mayiz yoki pecans ko'pincha to'ldirishga qo'shiladi, bu unga mazali va shirin ta'm beradi. Yog'li tortlar mashhur desert bo'lib, uni Kanadadagi novvoyxonalar va kafelarda topish mumkin.

Yog'li tortlar Kanada oshxonasining asosiy qismidir va ko'pincha Shukrona kuni va Rojdestvo kabi bayramlar bilan bog'liq. Ularni tayyorlash oson va turli ta'mlarga mos ravishda sozlanishi mumkin. Yog'li tortlarning kelib chiqishi aniq emas, ammo ular Ontarioda paydo bo'lgan deb hisoblashadi. Ularning kelib chiqishidan qat'i nazar, sariyog 'tartslari har qanday shirin tishni qondiradigan mazali va shirin taomdir. Agar siz Kanadaga tashrif buyurgan bo'lsangiz, ushbu ajoyib Kanada pishirig'ini sinab ko'ring.

Nanaimo barlari: Vankuver orolidagi qatlamli taom

Nanaimo barlari - bu Britaniya Kolumbiyasining Vankuver orolidagi Nanaimo shahrida paydo bo'lgan qatlamli taom. Bu shirinlik graham kraker qobig'i, muhallabi yoki yog 'kremi va shokoladli ganaj qatlamidan iborat. Nanaimo barlarining kelib chiqishi aniq emas, ammo ular 1950-yillarda paydo bo'lgan deb taxmin qilinadi.

Nanaimo barlari Kanadada mashhur desert bo'lib, uni butun mamlakat bo'ylab novvoyxonalar va kafelarda topish mumkin. Nanaimo barlarining ko'plab variantlari mavjud, jumladan, glyutensiz va vegan variantlari. Bu shirinlik boy va dekadent bo'lib, shirin tishni qondirish uchun juda mos keladi. Agar siz Vankuver oroliga tashrif buyurgan bo'lsangiz, ushbu noyob va mazali taomni sinab ko'ring.

Monreal uslubidagi simitlar: klassikaga mazali burilish

Monreal uslubidagi simitlar klassik simitning mazali burilishlaridir. Ushbu turdagi simit Nyu-York uslubidagi hamkasbiga qaraganda kichikroq, zichroq va shirinroq. Monreal uslubidagi simitlar yog'ochli pechda pishirishdan oldin asal bilan shirin suvda qaynatiladi va ularga o'ziga xos va mazali lazzat beradi.

Monreal uslubidagi simitlar Kanada oshxonasining asosiy mahsuloti bo'lib, ularni Kanadadagi novvoyxonalar va kafelarda topish mumkin. Ular ko'pincha qaymoqli pishloq yoki dudlangan qizil ikra bilan xizmat qiladi va nonushta yoki nonushta uchun juda mos keladi. Monreal uslubidagi simitlarning kelib chiqishi aniq emas, ammo ular 20-asrning boshlarida Monrealdagi yahudiy jamiyatida paydo bo'lgan deb hisoblashadi. Agar siz Monrealga tashrif buyurgan bo'lsangiz, klassik simitda bu mazali taomni sinab ko'ring.

Ketchup chipslari: Kanadaning ajoyib taomi

Ketchup chiplari - bu 1970-yillardan beri mavjud bo'lgan Kanada taomlari. Bu chiplar ketchup ziravorlari bilan ta'minlangan bo'lib, ularga o'ziga xos va mazali ta'm beradi. Ketchup chiplari Kanadada mashhur gazak bo'lib, uni butun mamlakat bo'ylab oziq-ovqat do'konlari va do'konlarida topish mumkin.

Ketchup chiplari - bu o'ziga xos va mazali gazak bo'lib, u sho'r ehtirosni qondirish uchun juda mos keladi. Ular Kanada oshxonasining asosiy qismidir va ko'pincha oilaviy yig'ilishlarda va barbekyularda zavqlanadilar. Ketchup chiplari hamma uchun emas, lekin Kanadaga tashrif buyurgan har bir kishi sinab ko'rishi kerak.

Lobster rulolari: dengiz nozikligi

Lobster rulolari so'nggi yillarda mashhurlikka erishgan dengiz nozikligidir. Bu mazali sendvich yangi omar, mayonez va ziravorlar bo'laklari bilan to'ldirilgan qovurilgan rulodan iborat. Lobster rulolari Kanadaning dengiz provinsiyalarida paydo bo'lgan va qirg'oq shaharlari va shaharlarida mashhur taomdir.

Lobster rulolari dengiz mahsulotlarini sevuvchilar uchun juda mos bo'lgan mazali va dekadent taomdir. Ular ko'pincha kartoshka yoki koleslaw bilan birga beriladi va oddiy tushlik yoki kechki ovqat uchun ajoyib imkoniyatdir. Agar siz Maritimesga tashrif buyurgan bo'lsangiz, ushbu mazali va ramziy Kanada taomini tatib ko'ring.

Zarang siropi: Kanada belgisi va ko'p qirrali tarkibiy qism

Maple siropi Kanada ikonasi va turli xil idishlarda ishlatiladigan ko'p qirrali ingredientdir. Bu shirin sirop chinor daraxti sharbatidan tayyorlanadi va Kanada oshxonasining asosiy taomidir. Chinor siropi ko'pincha pishirish va pishirishda tatlandırıcı sifatida ishlatiladi va krep va gofretlar uchun mashhur taomdir.

Zarang siropi ko'plab Kanada taomlarining asosiy tarkibiy qismidir, shu jumladan zarang sirlangan qizil ikra va chinor pecan pirogi. Bundan tashqari, u kokteyllarda va qahva va choyda xushbo'y hid sifatida ishlatiladi. Maple siropi Kanada oshxonasi uchun zarur bo'lgan mazali va ko'p qirrali tarkibiy qismdir. Agar siz Kanadaga tashrif buyurgan bo'lsangiz, Kanadaning ushbu ajoyib tarkibiy qismini sinab ko'ring.

Peameal Becon: Toronto shtapel va nonushta klassikasi

Peameal bekon Torontoning asosiy taomidir va nonushta klassikasidir. Bu turdagi cho'chqa go'shti sho'rlangan va makkajo'xori uni bilan qoplangan cho'chqa go'shtidan tayyorlanadi, bu unga o'ziga xos va mazali lazzat beradi. Peameal bekon sendvichlari mashhur nonushta yoki tushlik variantidir va ularni Torontodagi restoranlar va bozorlarda topish mumkin.

Peameal pastırma nonushta yoki brunch uchun mazali va mazali variantdir. Ko'pincha tuxum va tost bilan yoki salat va pomidor bilan bulochkada beriladi. Peameal cho'chqa go'shti Kanada oshxonasining asosiy mahsuloti bo'lib, Torontoga tashrif buyurgan har bir kishi uchun tatib ko'rishi kerak.

BeaverTails: o'ziga xos qobiliyatga ega Kanada shirinligi

BeaverTails - o'ziga xos qobiliyatga ega Kanada shirinligi. Bu pirojnoe qunduz dumiga o'xshaydi va ustiga dolchin va shakar, shokoladli findiq yoyilgan va chinor moyi kabi turli xil shirin qo'shimchalar qo'shiladi. BeaverTails Kanadada mashhur desert bo'lib, ularni ishlab chiqaruvchi kompaniya butun mamlakat bo'ylab joylashgan.

BeaverTails - shirin tishni qondirish uchun juda mos keladigan mazali va yoqimli desert. Ular ko'pincha festivallar va yarmarkalarda zavqlanadilar va oilalar uchun mashhur desert variantidir. Agar siz Kanadaga tashrif buyurmoqchi bo'lsangiz, ushbu noyob va mazali Kanada desertini tatib ko'ring.