John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
Limonli risotto
- 300 g Risotto guruch
- 500 ml Parranda go'shti
- 2 Kompyuter. Sarimsoq
- 2 Kompyuter. Organik limon
- 1 shot Shirin krem
- 1 Kompyuter. Yangi maydalangan Parmesan
- 1 Kompyuter. yog '
- Tuz va qalampir
To'ldirilgan tovuq ko'kraklari
- 4 Kompyuter. Tovuq ko'kraklari
- 8 Kompyuter. Serrano jambon bo'laklari
- 250 g O'simlik krem pishloq
- 300 ml Parranda go'shti
- Quritilgan pomidor
- Tuz va qalampir
- Chili kukuni
ko'rsatmalar
Limonli risotto:
- Limon qobig'ini mayda maydalang va keyinroq ishlatish uchun idishga soling. Parranda go'shtini qizdiring va bir vaqtning o'zida piyozni maydalang. Keyin piyoz bo'laklarini terlang va risotto guruchini tayyorlang. Guruchni parranda go'shti bilan qayta-qayta "deglaze" qiling, u tishlash uchun qattiq bo'lguncha (taxminan 20-25 daqiqa). Doimiy aralashtirish muhim! Keyin "shirin" krem, maydalangan limon qobig'i, bir oz maydalangan Parmesan va sariyog' bilan aralashtiring. Nihoyat, tuz va qalampir seping.
To'ldirilgan tovuq ko'kraklari:
- Boshlash uchun tovuq ko'kragini to'kib tashlang va tuz va qalampir seping. Keyin Serano jambonini (qatlamlarda) ko'kraklarga yoyib chiqing. Quritilgan pomidorlarni maydalang. Keyin krem pishloqni to'g'ralgan, quritilgan pomidor va bir oz chilli kukuni (agar xohlasangiz) bilan tozalang. Qaymoqli pishloq aralashmasini alohida tovuq ko'kragiga, Serano jambonining ustiga yoyib, biroz yoying. Tovuq ko'kraklarini o'rang (ichida qaymoqli pishloq aralashmasi bilan) va yoping (masalan, tish cho'chqalari bilan). Barcha tovuq ko'kraklari qoplanib, o'ralganidan so'ng, ular skovorodkada qisqa vaqt davomida qovuriladi. Qovurilganidan keyin pechga chidamli idishga soling va taxminan 180 daqiqa davomida 15 daraja parranda go'shti bilan pishiring.
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 131kkalUglevodlar: 18.1gProtein: 7.1gYog ': 3.2g
