John Myers
Dereotu sousda 3 xil baliq solingan qozon
Rasm va oddiy bosqichma-bosqich ko'rsatmalar bilan arpabodiyon sousida 3 xil baliq bilan mukammal baliq idishi retsepti.
- 200 g Dudlangan qizil ikra yoki boshqa baliq
- 100 g Dudlangan halibut yoki boshqa baliq
- 100 g Alaskan pollok yoki boshqa baliq
- 6 ta kartoshka
- 3 sabzi
- 2 Fresh onions
- 3 sarimsoq chinnigullar
- Quritilgan oregano
- 1 teaspoon Crushed grains of paradise
- 0,5 teaspoon Dried rosemary needles
- 0,5 litr issiq suv
- Limonli qalampir
- Tegirmondan dengiz tuzi
- Yarim limon sharbati
- 100 ml qaymoq
- 2 osh qoshiq smetana
- 2 osh qoshiq Muzlatilgan arpabodiyon
- Qizil ikra va halibutdan terini olib tashlang. Kastryul qizib ketsin va baliq po'stini yirtqichlardan qo'shing va qovuring, teri yog'ni chiqaradi. Yog'ni elakdan o'tkazing.
- Bu vaqt ichida sabzi, kartoshka, piyoz va sarimsoqni tozalang va to'g'rab oling, piyoz va sarimsoqni baliq yog'ida qovuring, suv qo'shing, quritilgan ziravorlar va jannatning maydalangan donlarini qo'shing va yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling, endi mavsum. ta'mga dengiz tuzi va limon qalampiri, limon sharbati qaymoq va smetana bilan tozalang va arpabodiyon bilan ziravorlang
- Pollokni chiziqlar bilan kesib oling va ularni boshqa qozonda qovuring va sho'rvaga baliq qo'shing, halibutni to'ldiring va uni qisqa vaqt qovuring va uni qo'shing, endi pollok bilan ham xuddi shunday qiling, sho'rvani qaynatib oling 1 x qisqacha va issiq xizmat qiling.
- Usedom orolidagi Koserovda yomg'irli kunlarda har doim bu sho'rva yeymiz.
