Zig'ir urug'lari va Chia urug'lari: Superfood solishtirish

Zig'ir urug'i va chia urug'larini taqqoslash

Zig'ir urug'i va chia urug'lari ko'pincha shunga o'xshash tarzda ishlatiladi. Shunga qaramay, siz bilishingiz kerak bo'lgan ba'zi farqlar mavjud.

• Kelib chiqishi: Chia urug'lari asosan Evropaga import qilinadi, zig'ir urug'lari esa Germaniyada. Bu shuni anglatadiki, agar siz atrof-muhit uchun biror narsa qilishni istasangiz, zig'ir urug'ini ishlatishingiz kerak.
• Lazzat: Zig'ir urug'lari o'ziga xos juda kuchli yong'oq ta'miga ega. Chia urug'lari esa neytralroq ta'mga ega va ko'p jihatdan ishlatilishi mumkin.
• Proteinlar: Chia urug'idagi protein miqdori 17 foizni, zig'ir urug'ida 18 foizni tashkil qiladi.
• Yog ': Taxminan 32 foiz yog'ga ega chia urug'lari 42 foiz yog'li zig'ir urug'iga qaraganda kamroq yog'ni o'z ichiga oladi.
• Uglevodlar: Chia urug'larida taxminan 8 foiz hazm bo'ladigan uglevodlar mavjud, zig'ir urug'larida esa deyarli yo'q (taxminan 0.5 foiz)
• Minerallar: Chia urug'larida 600 mg kaltsiy, zig'ir urug'larida esa atigi 235 mg kaltsiy mavjud. Chia urug'lari, shuningdek, zig'ir urug'idan ikki baravar ko'p sink, mis va marganetsni o'z ichiga oladi (0.9 mg; 2.7 mg; 4.5 mg).
• Biroq, ikkala urug'da ham xuddi shunday miqdorda magniy (taxminan 345 mg) va temir (taxminan 8 mg) mavjud.
• Vitaminlar: Har ikkala superfood tarkibida ham bir nechta A, C va K vitaminlari mavjud. Chia urug‘ida 0.5 grammda 100 mg E vitamini va zig‘ir urug‘ida 3 mg E vitamini mavjud. Biroq, zig‘ir urug‘ida B2 va B6 vitaminlari (0.56 mg va 0.9) uch barobar ko‘p. mg). Chia urug'larida B1 vitamini ikki baravar ko'p (0.6 mg) mavjud.
• Urug'larni qanday iste'mol qilasiz - butun yoki maydalanganmi?: Ikkala urug'ni ham ta'mga ko'ra butun yoki maydalangan holda eyish mumkin. Biroq, biz superfoodlarni yangi maydalab, qimmatbaho yog'lari va hayotiy moddalarini yo'qotmasliklari uchun ularni allaqachon maydalangan sotib olmaslikni tavsiya qilamiz.