John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
xamir
- 2 chashka Un
- 0,5 choy qoshiq tuz
to'ldirish
- 0,5 Boshi Gulkaram
- 0,5 Boshi Brokkoli
- 3 piyola Qatiq
- 4 Parcha Erkin navli tuxumlar
- Tuz, qora va oq qalampir, muskat yong'og'i
- Pishloq (har qanday)
ko'rsatmalar
- Elastik xamir hosil qilish uchun xamir uchun ingredientlarni ozgina suv bilan yoğurun. Bularni 3 ta to'pga bo'ling. Iloji boricha katta, yupqa va yumaloq qilib yoying. Bu yupqa xamir sochiqlarini moylangan dumaloq idishga soling va qatlamlarga sariyog 'yoki yog' bilan to'kib tashlang. Mayda tug'ralgan sabzavotlarni xamirga soling va ustiga aralash smetana va tuxum aralashmasini quying. Pishloq bilan yoping va mog'orning o'rtasiga qirralarning ustiga osilgan xamirni yumshoq qilib qo'ying. Yana yog 'yoki yog' bilan cho'tkasi (sariyog' yaxshiroq :)). Taxminan 180 soat davomida oltin sariq rangga qadar 1 daraja pishiring va zavqlaning. Muzlatgichdan ham rohat sovuq ... 🙂
