John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
- 2 Disklar Yangi qora halibut 180 gr.
- Yarim limon sharbati
- Fleur de Sel dengiz tuzi
- Maydalangan oq qalampir
- Un uchun un
- 2 Kompyuter. Sariq qalampir, tozalangan, chuqurchalar, tug'ralgan
- 25 g Sarimsoq kublari
- 150 ml Baliq zaxirasi
- 120 ml Cream
- 1 qisqartirish qizil qalampir
- 1 osh qoshiq Ko'pirtirilgan qaymoq
- 1 choy qoshiq Pernod
- 1 Sting Muz sovuq sariyog '
- 1 osh qoshiq Qo'shimcha zaytun moyi
- Qovurish uchun sariyog '
ko'rsatmalar
- Sarimsoq kublari zaytun moyida shaffof bo'lsin. Tug'ralgan paprika qo'shing va qovuring. Baliq suvi bilan to'ldiring. 5 daqiqa qaynatib oling. Suyuq smetana qo'shing va taxminan 20 daqiqa davomida qopqoq ostida pishiring. Pyures va elakdan o'tkazing, yana qozonga soling. Dengiz tuzi, qalampir va qayin bilan tatib ko'ring. Issiq tuting.
- Baliq pirzolalarini limon bilan 10 daqiqa marinadlang, so'ng tuz, qalampir va un bilan seping. 6-8 daqiqa davomida har ikki tomondan sariyog 'bilan muloyimlik bilan qovuring.
- Sosni qaymoq, sariyog 'va Pernod bilan ko'pik paydo bo'lguncha mikser bilan uring. Tatib ko'ring va xizmat qilingan pirzola ustiga quying. Bundan tashqari, fotosuratda bo'lgani kabi, rayhon risotto yoki siz tanlagan garnitür etarli.
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 189kkalUglevodlar: 2gProtein: 1.3gYog ': 19.1g
