John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
- 200 g Qattiq bug'doy irmik
- 200 g Un turi 00
- 4 Kompyuter. Tuxum sarig'i
- 1 choy qoshiq tuz
- 100 ml suv
- 250 g Echki qaymoqli pishloq
- 2 Kompyuter. Limonlar davolanmagan
- Tuz va qalampir
- 2 osh qoshiq Adaçayı quritilgan
- 200 g Parmezan
- 150 g Rukkola
ko'rsatmalar
- Un, tuxum va suvdan silliq xamir yoğurun. Dam olish uchun oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va 1-2 soat davomida muzlatgichga qo'ying.
- To'ldirish uchun qaymoqli pishloqni tuz, qalampir va limon qobig'i bilan seping. Odatdagidan bir oz issiqroq, chunki makaron xamiri uning ta'mini olib tashlaydi.
- Katta yirtqichlardan suvni qaynatib oling, tuz qo'shishni unutmang. Suv qaynayotganda, makaron qo'shing va haroratni pasaytiring. Suvni faqat qaynatish kerak, qaynatish kerak emas, aks holda makaron ko'tariladi. Makaronni taxminan pishiring. 3-5 daqiqa (hajmiga qarab), makaron sirtga qaytsa, u tayyor bo'ladi.
- 4,200 g sariyog'ni 2 osh qoshiq quritilgan shaycha bilan birga eritib oling, o'z hidini chiqarguncha sekin qovurib oling, sariyog' ko'p qizarib ketmasligi kerak. Adaçayı baliq qilib, ta'mga bir yoki ikkita limon sharbatini qo'shing. Tatib ko'rish uchun bir oz limon qobig'i.
- Chuqur plastinka ustiga qo'ying. Har bir mehmon sariyog 'bilan qoplangan Parmesan talaşlari bilan qoplangan 3 ta ravioli oladi. Raketa salatining garniturasini sirka va xantal (yog'siz) qo'shib qo'ymang.
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 213kkalUglevodlar: 6gProtein: 11.7gYog ': 15.8g
