John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
Echki ragusi
- 1 Bolaning bo'yni
- 2 Bolalar filetosi
- 2 osh qoshiq neft
- 4 Sarimsoq
- 2 osh qoshiq Tomat pastasi
- 500 ml qizil vino
- 500 ml suv
- 1 osh qoshiq Zerdeçal
- 1 qisqartirish Tuz va qalampir
Mango uchli karam
- 1 Karam
- 400 g Mango konservasi
- 80 g yog '
- 1 qisqartirish Tuz va qalampir
Kartoshka gratin
- 1 osh qoshiq yog '
- 1 Sarimsoq chinnigullari
- 1 kg Mumli kartoshka
- 250 ml Sut
- 250 ml Cream
- 1 qisqartirish Nutmeg
- 1 qisqartirish Tuz va qalampir
ko'rsatmalar
Echki ragusi
- Kichkintoy ragu uchun go'shtni mayda bo'laklarga kesib oling va ularni qizdirilgan yog'da qovuring. Mayda tug'ralgan piyoz, tuz, murch qo'shing va zerdeçal va tomat pastasini qo'shing. Qizil sharob bilan deglaze qiling.
- Bir oz suv quying va eng past olovda 1 soat qaynatib oling. Go'sht sariyog' kabi yumshoq bo'lishi kerak. Zarur bo'lganda ta'm va mavsum
Mango uchli karam
- Mango uchli karam uchun uchli karamni yarmiga bo'ling va dastani kesib oling - karamni mayda chiziqlar bilan kesib oling. Hammayoqni sho'r suvda 4 daqiqa davomida oqartiring - elakdan o'tkazing.
- Mangoni to'kib tashlang va ingichka chiziqlar bilan kesing. Tovada bir oz sariyog 'eritib, karamni mango chiziqlari, tuz va murch bilan seping.
Kartoshka gratin
- Kartoshka gratini uchun pishiriladigan idishni sariyog 'bilan yog'lang va sarimsoq bilan surting.
- Kartoshkani tozalang va yuving. Keyin ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
- Kartoshkani skovorodkada qatlamlarga qo'ying. Sut va qaymoqni aralashtiramiz va ziravorni aralashtiramiz. Aralashmani kartoshka ustiga to'kib tashlang. Kalıp 2/3 qismi bilan to'la bo'lishi kerak. Pechda 150 ° C da 70 daqiqa davomida pishiring. Uni olib chiqqandan keyin biroz dam oling.
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 116kkalUglevodlar: 9.1gProtein: 1.3gYog ': 7.2g
