John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
Cho'chqa yog'i ishlab chiqarish:
- 150 ml Qaynatilgan g'oz yog'i
- 45 g Flomen yog'i (hayvon yog'i zahiralarining bo'limlari)
- 40 g To'g'ralgan cho'chqa go'shti (qo'shimcha)
Qo'shimchalar va ziravorlar:
- 1 Parcha Tug'ralgan piyoz
- 30 g Dilimlangan selderey
- 0,5 Parcha Apple Boskoop, bo'laklar
- 2 Chimchoqlar tuz
- 1 qisqartirish Murch
- 1 choy qoshiq Rosemary
- 1 choy qoshiq Qalbim
ko'rsatmalar
Eslatma:
- Berilgan miqdorlar farq qilishi mumkin, faqat ko'rsatmalar. Agar yog'li moddaning ko'pligi bo'lsa, ziravorlar miqdori ikki baravar oshirish uchun etarli.
Goz cho'chqa yog'i:
- Qovurilgan g'oz yog'ini to'kib tashlang va cho'chqa go'shtini, ehtimol Flomenni, yog 'qatlamlari bo'lgan terini chuqur yirtqichlardan qizdiring (issiq yog'ning chayqalishi sababli) va asta-sekin eritib yuboring. Tuz, ziravorlar, piyoz, selderey va olma mayda bo'laklarga to'g'rang, oxirida ularni qo'shing va qizarib ketguncha pishiring. Yog'ni qisqa vaqt qaynatishga keltiring.
Sovutish:
- Qopqoqli mos idishga (chinni yoki shisha) quying, ehtimol metall elakdan foydalaning. Cho'chqa yog'i xona haroratida to'g'ri o'rnatilmaydi va strukturaning qattiqlashishi uchun uni yopish va salqin joyda saqlash kerak.
Foydalanish:
- Shu tarzda ta'mlangan g'oz yog'i an'anaviy ravishda qovurish va pishirish, sho'rvalar va soslar uchun ishlatilishi mumkin. Spread sifatida ham mos keladi.
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 30kkalUglevodlar: 4.8gProtein: 1.1gYog ': 0.6g
