John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
qoplash uchun:
- 150 g Tozalangan un
- 25 g Yangi xamirturush
- 150 ml Iliq suv
- 1 qisqartirish shakar
- 50 g yog '
- 1 choy qoshiq tuz
- 350 g Dilimlarga kesib oling
- 40 ml Sut yoki qaymoq
- 1 Kompyuter. Tuxum
- Tuz qalampiri
- 165 g Gorgonzola
- 2 osh qoshiq Qarag'ay yong'oqlari yoki bodomlar
- 3 osh qoshiq Maydanoz tug'ralgan
- 4 Kompyuter. Radicchio barglari yoki Shveytsariya chard barglari
- 2 osh qoshiq Balsamik sirka
ko'rsatmalar
- Avval xamir tayyorlanadi. Buning uchun har ikki turdagi unni bir piyola ichiga aralashtirib, o'rtasida quduq hosil qiling. Xamirturush kubining yarmini va shakarni suvning yarmida eritib, aralashtirib, un idishiga quying. Un bilan changni to'kib tashlang va qopqog'ini yoping va sirtda kichik pufakchalar paydo bo'lguncha taxminan 10 daqiqa tursin.
- Qolgan suv, tuz va sariyog 'qo'shing va xamir ilgagi bilan xamirni kuchli yoğurun. Qopqoqni yoping va taxminan 45 daqiqa davomida issiq joyga qo'ying.
- Bu orada sut/qaymoq va tuxumni aralashtirib, tuz va murch seping. Agar siz bodomdan foydalansangiz, ularni taxminan kesib oling. Xamir ikki baravar ko'paygandan so'ng, qo'llaringiz bilan yana yoğurun, so'ng u bilan kish qolipini (moylangan) yoping.
- Qovoq bo'laklarini tepada tom yopish plitasi kabi doira shaklida taqsimlang. Uning ustiga quymani yoyib chiqing. Yana mavsum. Taxminan 10 daqiqa tursin. Ayni paytda, pechni 180 daraja yuqori / pastki issiqlik yoki 170 daraja aylanma havoga oldindan qizdiring. Taxminan 35 daqiqa davomida o'rta tokchada pishiring.
- 25 daqiqa o'tgandan so'ng, kichkani qisqacha chiqarib oling va maydalangan Gorgonzola, qarag'ay yong'oqlari (yoki tug'ralgan yong'oqlar), mayda tug'ralgan raddikkio (yoki shveytsariya chard) barglari va maydanoz bilan seping. Pechda pishirishni tugating.
- Olib tashlang, ozgina sovib turing va balsamik sirka bilan sug'orib oling. Men ham bir oz arpabodiyon va pirasa ishlatdim va uning o'rniga kamroq qovoq ishlatdim. Bu yerda siz o'zgartirishingiz va hozirda uyda nima borligini ko'rishingiz mumkin.
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 233kkalUglevodlar: 2gProtein: 12.2gYog ': 19.4g
