Bella Adams
Yozgi ta'til tugadi va biz ish va maktab tartiblari girdobiga tushib qoldik. Ko'pincha maktabda, universitetda yoki ofisda qolish kun bo'yi cho'ziladi va hatto tushlik vaqti bo'lsa ham, uni gazaksiz uyda kechki ovqatga etkazish qiyin. Tushlik qutisida o'zingiz bilan nimani olib ketishingiz kerak, bozor taklif qiladigan narsa foydalimi va umuman qo'lingizda gazak bo'lishga arziydimi?
Aperatiflarning qanday foydalari bor?
Keling, ikkinchisidan boshlaylik - ular. Ovqat hazm qilish tizimi davriy rejimda ishlaydi, har bir necha soatda vosita ko'nikmalari va sekretsiya kuchayib, ovqat hazm qilish jarayoniga tayyor bo'lganda "ish davri" deb ataladi.
Bu oziq-ovqat mahsulotlarini samarali kimyoviy qayta ishlash va uni assimilyatsiya qilish uchun old shartlarni yaratadi. Ish kuni davomida tana energiyani kasbiy faoliyatga, shuningdek, harakatga va tana holatini saqlashga sarflaydi.
Miya o'z funktsiyalarini bajarish uchun doimo glyukoza iste'mol qiladi. Agar siz uzoq vaqt ovqatlanmasangiz, tartibga solish mexanizmlari o'tkir tebranishlarsiz qonga kerakli miqdorda glyukoza etkazib bera olmaydi. Bu konsentratsiyani yo'qotish, bosh og'rig'i, qo'llarning titrashi, terlash, oshqozonda shovqin va oziq-ovqat haqida obsesif fikrlarga olib keladi. Agar siz bilan ikki yoki uchta gazak bo'lsa, bu noxush tuyg'ulardan qochish mumkin.
Bu mazali va oqsilga, murakkab uglevodlarga, tolaga va vitaminlarga minimal shakar qo'shilgan oziq-ovqatning kichik qismi bo'lsin.
Ovqatlanish uchun qanday ovqatlar yaxshi?
Bu nima bo'lishi mumkin?
- Quritilgan mevalar aralashmasi (mayiz, xurmo, o'rik, quritilgan o'rik) qondagi glyukoza darajasini tezda normallashtirish uchun etarli miqdorda fruktoza va glyukozani o'z ichiga oladi.
- To'liq don yoki unib chiqqan non, to'liq donli donlar va asalli energiya barlari uzoq vaqt hazm bo'ladigan va tanani asta-sekin energiya bilan ta'minlaydigan erishish qiyin bo'lgan uglevodlarning yaxshi manbalari hisoblanadi.
- Proteinning ajoyib manbai quritilgan go'sht bo'laklari, kurka va salat bilan pita noni, qattiq qaynatilgan tuxum, yogurt va qattiq pishloq bo'laklari bo'ladi.
- Yong'oq (fındık, kaju, bodom, yeryong'oq), avakado va pita noniga o'ralgan baliq oqsilga bo'lgan ehtiyojni qondiradi va sog'lom yog' kislotalari manbai bo'ladi.
- Yogurtga qo'shilgan yangi yoki muzlatilgan mevalar (olma, banan, uzum, o'rik), rezavorlar (ko'k, ko'kat, malina, qulupnay, smorodina) yangi yoki muzlatilgan yogurt, salat yoki shirinlik sifatida iste'mol qilinsa, lazzat va, albatta, foyda keltiradi.
- Ish kunida salat barglari (sendvichlarda, pita nonida, non bilan), sabzi va bodring bo'laklari va qalampir bo'laklari bizni vitaminlar va tolalar bilan boyitadi va gazakning rang palitrasini mukammal ravishda to'ldiradi.
Nima uchun gazaklar bolalar va talabalar uchun muhim?
Maktab o'quvchilari, talabalar va maktabdan keyingi to'garaklar bilan shug'ullanadigan bolalar ertalab to'liq nonushta qilgan bo'lsalar ham, doimo ovqatlanishlari kerak. O'sayotgan organizm ko'proq energiya olishni va uni tez-tez to'ldirishni talab qiladi.
Sog'lom ovqatlanish odatini joriy qilish orqali o'smirlar va kattalar uchun tana vaznini nazorat qilish osonroq bo'ladi, chunki fraksiyonel (4-5-6 marta va bir oz) ovqatlanish ularga kechasi ortiqcha ovqatlanmaslik va ba'zida maksimal kaloriya iste'mol qilish imkonini beradi. jismoniy faollik yuqori.
Ko'pgina maktab va talabalar oshxonalarining assortimenti juda ko'p narsani orzu qiladi. Krakerlar, chipslar, gazlangan suvlar, vafli, lolipoplar va karamellar qisqa vaqt davomida mazali va qoniqarli bo'ladi, lekin muntazam ravishda iste'mol qilinsa, ular foydadan ko'ra ko'proq zarar keltiradi.
Va nihoyat. Suv, yangi meva, kompot yoki bulon va yashil choy mazali gazak uchun yaxshi qo'shimcha bo'ladi. Qahvani kuniga 2 piyoladan ko'p bo'lmagan va o'zgacha bir lahzaga qoldiraylik 😉
