John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
- 430 g ½ uchli karam / tozalangan
- 275 g kartoshka
- 50 g To'g'ralgan jambon
- 125 g 2 ta katta piyoz
- 100 g 1 piyoz
- 50 g 1 qizil uchli qalampir
- 1 sarimsoq qalamchasi
- 1 dona zanjabil yong'og'i kattaligida
- 1 yashil qalampir
- 1 osh qoshiq yog '
- 1 osh qoshiq Ayçiçek yog'i
- 1,5 litr Sabzavotli bulon (6 choy qoshiq tezkor bulon)
- 0,5 choy qoshiq To'liq zira urug'lari
- 0,5 choy qoshiq To'liq zira
- 0,5 choy qoshiq Yengil kori kukuni
- 0,5 choy qoshiq Shirin paprika
- 3 katta chimchilashlar Tegirmondan qo'pol dengiz tuzi
- 3 katta chimchilashlar Tegirmondan olingan rangli qalampir
- 200 g 4 ta pishirilgan jambon krakowers
- 100 ml Pishirish kremi
- 4 osh qoshiq Qatiq
ko'rsatmalar
- O'tkir karam poyasini xanjar shaklida kesib oling va karamni bo'laklarga bo'ling / yig'ing. Kartoshkani tozalang, yuving va kub shaklida kesib oling. Piyozni tozalang va yuving va halqalarga kesing. Piyozni tozalang va to'g'rang. O'tkir qalampirni tozalang, yuving va kub shaklida kesib oling. Sarimsoq chinnigullari va zanjabilni tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Chilli qalampirini tozalang / yadrosini tozalang, yuving va mayda kubiklarga bo'ling. Katta yirtqichlardan sariyog'ni (1 osh qoshiq) kungaboqar yog'i (1 osh qoshiq) bilan qizdiring va unda tug'ralgan jambonni qovuring. Tug'ralgan uchli qalampir, tug'ralgan piyoz, tug'ralgan sarimsoq chinnigullar, tug'ralgan zanjabil va tug'ralgan chili qalampirini qo'shing va ular bilan qovuring. Piyoz halqalarini va tug'ralgan uchli karamni qo'shing va ular bilan qovuring. Sabzavotli bulonni (1.5 litr) tozalang / quying va butun zira (½ choy qoshiq), butun zira (½ choy qoshiq), yumshoq kori kukuni (½ choy qoshiq), shirin qalampir (½ choy qoshiq), tegirmondan olingan yirik dengiz tuzi (3) qo'shing. kuchli chimchilash) va tegirmondan rangli qalampir (3 katta chimdim). Har bir narsani taxminan 25 daqiqa davomida qopqoq bilan qaynatib oling / qaynatib oling. Oxirgi 5 daqiqada qaymoqni (100 ml) aralashtiring va jambon krakauer (4 dona) qo'shing. Bir qo'g'irchoq smetana va jambon kraker bilan achchiq karam pishirig'iga xizmat qiling.
