Ashley Wright
Mundarija
show
Tarkibi
- 500 g Mumli kartoshka
- 1 shamlardan Yashil sho'rva (300 g sabzi, 100 g selderey va 200 g pirasa)
- 100 g 1 piyoz
- 2 Parcha Sarimsoq chinnigullari
- 20 g 1 dona zanjabil
- 1 dona qizil qalampir
- 2 osh qoshiq Ayçiçek yog'i
- 1 litr Sabzavotli bulon (4 choy qoshiq tezkor bulon)
- 2 Parcha lavr yaproqlari
- 1 osh qoshiq Shirin soya sousi
- 1 choy qoshiq tuz
- 1 choy qoshiq Yengil kori kukuni
- 0,5 choy qoshiq Rangli qalampir
- 0,5 choy qoshiq Sambal oelek
- 1 choy qoshiq Glutamat / muqobil ravishda 1 choy qoshiq lahzali tovuq bulyoni
- 1 katta chimdim shakar
- 1 Kubok Yurilgan maydanoz
- 4 osh qoshiq Pishirish kremi
- 200 g Qiyma (yarim cho'chqa go'shti va yarim mol go'shti)
- 1 osh qoshiq Ayçiçek yog'i
- 2 choy qoshiq Shirin soya sousi
- 3 katta chimchilashlar Tegirmondan qo'pol dengiz tuzi
- 3 katta chimchilashlar Tegirmondan olingan rangli qalampir
- 4 Sopi Maydanoz
- Kremli pishloq
ko'rsatmalar
- Kartoshkani tozalang, yuving va mayda kubiklarga bo'ling. Sabzini tozalang, ularni uzunasiga to'rt qismga bo'ling va mayda kubiklarga bo'ling. Seldereyni tozalang, ingichka bo'laklarga, keyin esa kichik kubiklarga bo'ling. Piyozni tozalang va yuving, uzunligi bo'ylab chorak bo'lib, mayda bo'laklarga bo'ling. Piyozni tozalang va to'g'rang. Zanjabil va sarimsoq chinnigullarini tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Chilli qalampirini tozalang / yadrosini tozalang, yuving va mayda kubiklarga bo'ling. Katta yirtqichlardan kungaboqar yog'ini (2 osh qoshiq) qizdiring va sabzavotlarni (piyoz kublari + sarimsoq chinnigullari + zanjabil kublari + chili qalampiri, sabzi kublari + selderey kublari + pirasa bo'laklari va kartoshka kublari) qizdiring. Sabzavotli bulonni (1 litr) tozalang / quying va 2 dafna bargini qo'shing. Shirin soya sousi (1 choy qoshiq), tuz (1 choy qoshiq), yumshoq kori kukuni (1 choy qoshiq), rangli qalampir (½ choy qoshiq), sambal oelek (½ choy qoshiq), glutamat (1 choy qoshiq / muqobil ravishda 1 choy qoshiq lahzali tovuq go'shti) va katta chimdim Shakarni seping. Taxminan 20 daqiqa davomida yopiq qopqoq bilan hamma narsani qaynatib oling / pishiring. Ayni paytda, qiymani kungaboqar yog'i (1 osh qoshiq) solingan skovorodkada maydalangangacha qovuring va shirin soya sousi (2 choy qoshiq), tegirmondan olingan yirik dengiz tuzi (3 katta chimdim) va rangli qalampir (3 dona) qo'shing. katta chimdim). Pishirish vaqtining 20 daqiqasi tugashiga oz vaqt qolganda, maydalangan maydanozni (1 stakan) va quritilgan qiyma go'shtni qo'shing va nihoyat, qaymoq (4 osh qoshiq) bilan kartoshka güveçini tozalang. Mazali kartoshka go'shtini petrushka bilan bezang va bir bo'lak qaymoq bilan xizmat qiling.
