John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
- 5 Mumli kartoshka
- qisqartirish tuz
- qisqartirish Shirin paprika
- 250 ml Kolza yog'i (qovurish uchun)
ko'rsatmalar
- Kartoshkani tayoqchalarga kesib oling va keyin ularni bir piyola suvga 15 daqiqa davomida namlang, shunda kartoshka ozgina kraxmal chiqaradi.
- Keyin qalamlarni oshxona qog'oziga to'kib tashlang.
- Endi u chuqur qovurilgan, kolza yog'ini yirtqichlardan 140 ° ga qizdiring va keyin qovurilgan kartoshkani 4 daqiqa davomida qovuring.
- Birinchi chuqur qovurish kursi tugagandan so'ng, kartoshka qog'oz sochiq ustiga qo'yiladi, shunda ortiqcha yog' oqishi mumkin.
- Ikkinchi chuqur qovurish kursida yog '180 ° C ga qadar isitiladi va kartoshka kerakli tanga qarab 3-6 daqiqa davomida pishiriladi.
- Keyin ortiqcha yog'ni yana oshxona qog'oziga surting, kartoshkani idishga soling va tuz va qalampir seping.
