Tezlikdan qanday qilib to'g'ri chiqish kerak

Ro'zani to'g'ri ochish tanangizning yangi parhezga silliq o'tishini ta'minlashni anglatadi. Shoshiling va oshqozon-ichak traktini organizmning ferment tizimi allaqachon o'rganmagan oziq-ovqat bilan to'ldirish, eng yaxshi holatda, diareyadan xalos bo'lishni anglatadi. Shunday ekan, ro‘zani to‘g‘ri ochaylik!

Shifokorlar, ovqatlanish bo'yicha mutaxassislar va cherkov xizmatchilari ro'za tutish haqida gapirishadi va yozishadi va ularning barchasi bir narsada rozi bo'lishadi: mazali taomlarni iste'mol qilish istagi bilan, mutanosiblik hissi haqida unutmaslik kerak. Oddiy dietaga qaytish asta-sekin, imkon qadar sekin va o'ylangan bo'lishi kerak. Axir, o'simlik-uglevodli oziq-ovqatlarning etarlicha uzoq "dietasi" oshqozon-ichak trakti fiziologiyasida o'zgarishlarga olib keladi: organizm faqat kraxmal, tola, shakar, o'simlik oqsili va yog'larni parchalaydigan fermentlarni ishlab chiqaradi. Oshqozon-ichak trakti go'sht va hayvon yog'larini parchalash uchun mas'ul bo'lgan ko'proq fermentlarni ishlab chiqarishni boshlash uchun vaqt kerak.

Agar menyuni keskin o'zgartirsak, ovqat hazm qilish tizimi va chiqarish organlari birinchi navbatda reaksiyaga kirishadi.

Jigar va oshqozon osti bezi faoliyatida uzilishlar bo'lishi mumkin, surunkali kasalliklar kuchayishi mumkin. Tananing "g'ayrioddiy" oziq-ovqatga bo'lgan reaktsiyasining eng kichik ko'rinishi teri toshmasi bo'lishi mumkin. Biroq, o'tkir pankreatit (oshqozon osti bezining yallig'lanishi) yoki o't tosh kasalligining kuchayishi sodir bo'lganda, oqibatlar og'ir bo'lishi mumkin, intensiv terapiyagacha.

Sog'lom ovqatlanishga o'tish silliq bo'lishi kerak. Odatiy oziq-ovqat tanaga zarar bermasligini ta'minlash uchun kamida etti kun oldin tayyorlashni boshlang. Ideal holda, ro'zani tark etgan paytdan boshlab odatdagi dietaga 12 kun o'tishi kerak.

Ro'za tutishning asosiy qoidalari

• Ro'zadan keyingi dastlabki kunlarda ortiqcha ovqatlanmaslik juda muhimdir. Porsiyalar kichik bo'lishi kerak va siz ozgina ochlik hissi bilan stoldan turishingiz kerak. Ratsionda hali ham o'simlikka asoslangan oziq-ovqatlar - mevalar, sabzavotlar va donlar, tercihen qaynatilgan yoki pishirilgan bo'lishi kerak.
• Proteinli ovqatlar asta-sekin va oz miqdorda qo'shilishi kerak.

Proteinning yuqori sifatli va yaxshi so'rilishi muhim ahamiyatga ega. Dastlabki kunlarda siz ayniqsa ehtiyot bo'lishingiz kerak. Siz ro'za tutish uchun asta-sekin don, sutli sho'rvalar va tuxumlarni qo'shishingiz mumkin. Ro'zangizni sut mahsulotlari bilan boshlang. Tvorog, yogurt va kefir tanangizni oddiy ovqatga tayyorlashga yordam beradi.

To'rtinchi kuni sizning dietangizga go'shtli taomlarni qo'shishni boshlang. Lekin bu qovurilgan biftek yoki suvli kabob bo'lishi shart emas. Bug'da pishirilgan kotletlar, yog'siz tovuq yoki kurka filetosini pishirish yaxshidir.

Bir necha kundan keyin siz qovurilgan go'shtni eyishni boshlashingiz mumkin. Biroq, idish yog'li bo'lmasligi kerak. Go'shtdan ko'ra sabzavot yoki donni garnitür sifatida berish yaxshidir. Ammo dukkaklilar va qo'ziqorinlar juda og'ir oziq-ovqat hisoblanadi.

Tuxum ham og'ir oziq-ovqat hisoblanadi. Kuniga ikki marta - siz sotib olishingiz mumkin bo'lgan maksimal miqdor.

• .Yuzlangan zig'ir urug'ini bo'tqangizga qo'shing (har bir xizmat uchun 1 osh qoshiq) - ular tarkibida yallig'lanishga qarshi va tiklovchi ta'sirga ega bo'lgan qimmatli omega-3 yog 'kislotalari mavjud.
• Ko'p miqdorda toza suv, hindibo ichimliklar (ular oshqozon osti bezining faoliyatini yaxshilaydi), o'simlik choylari va quritilgan o'rik, dengiz shimoli, ko'kat va boshqalardan tayyorlangan kompotlarni iching.
• Mayonez, ketchup va ko'p miqdordagi hayvon yog'larini o'z ichiga olgan soslarga tayanmang.
• Iloji boricha yangi pishirilgan mahsulotlardan saqlaning. Odatda xoletsistitda kontrendikedir.
• Lekin har bir kishi tvorog Pasxa eyishi mumkin: u mazali va hazm qilish qiyin emas.
• Puf yoki xamirturush xamiridan tayyorlangan qaymoq va qandolat mahsulotlari bilan pishiriqlar va kekler ichaklarda fermentatsiya jarayonini rag'batlantiradi - og'irlik hissi paydo bo'ladi va oshqozon shishiradi.
• Ro'za tutishdan keyin spirtli ichimliklarga faqat oziq-ovqat bilan ruxsat beriladi va norma odatdagidan 2-3 baravar kam bo'lishi kerak. Optimal doz ayollar uchun kilogramm vazniga 2 ml, erkaklar uchun esa 3 ml ni tashkil qiladi. Ovqat hazm qilishni rag'batlantiradigan va hayvonot mahsulotlarini hazm qilishga yordam beradigan quruq qizil yoki oq sharob eng yaxshisidir.