Jessica Vargas
Aysberg salatasi sog'lom hisoblanadi, u uzoq vaqt davomida yangi bo'lib qoladi va yumshoq ta'mi tufayli ko'plab ovqatlar bilan yaxshi ketadi. Boshqa salatlar bilan solishtirganda qanchalik foydali va uni iste'mol qilishdan oldin nimalarga e'tibor berish kerak.
Salat barida, garnitür sifatida yoki ruloda bo'ladimi: aysberg salatasi deyarli hamma joyda mavjud, chunki u juda sog'lom hisoblanadi. Lekin shundaymi? Oziq moddalar miqdori qanchalik yuqori va zararli moddalarga ta'sir qilish qanchalik og'ir?
Nemis aysberg salatining asosiy mavsumi maydan oktyabrgacha davom etadi, oldingi va keyingi oylar hali ham past mavsumdir. Qishda, salat issiqxonada ham o'sadi. Iceberg marul ko'pincha yumshoq barglarni himoya qilish uchun o'rim-yig'imdan so'ng darhol plastik o'ramga o'raladi.
Aysberg salatasi: Sotib olish va saqlashda bunga e'tibor bering
Sotib olayotganda, marulda jigarrang dog'lar yo'qligiga va ixcham taassurot qolishiga ishonch hosil qilishingiz kerak. Barglar juda yumshoq tushmasligi kerak.
Aysberg salatining eng katta afzalliklaridan biri shundaki, u boshqa ko'plab salat turlariga qaraganda uzoqroq saqlanishi mumkin. Salat boshi muzlatgichning sabzavot bo'limida ikki haftagacha saqlanadi. U erda sotiladigan plastik o'ramda saqlanishi mumkin. Agar kerak bo'lsa, barglarni terishingiz mumkin. Marul kesilgandan so'ng, uni bir necha kun ichida ishlatish kerak.
Bu oziq moddalar aysberg marulida mavjud
Aysberg salatining ko'p qismi suvdan iborat, shuning uchun uning vitamin tarkibi boshqa salat turlariga qaraganda ancha past. Shunga qaramay, salatada ba'zi foydali vitaminlar va ozuqa moddalari ham mavjud: 100 gramm, masalan, 15 milligramm S vitamini, 73 mikrogram A vitamini va 53 mikrogram foliy kislotasini o'z ichiga oladi. Kam kaloriya balansi tufayli u vazn yo'qotish uchun boshqa sabzavotlar bilan birgalikda mos keladi.
Bir qarashda ovqatlanish jadvali (100 gramm xom aysberg marul)
- Kaloriya tarkibi: 13
- Uglevodlar: 2 gramm
- Protein: 0.7 gramm
- Yog ': 0.3 gramm
Aysberg marulida pestitsidlar va nitrat mavjud
Ovqatlanishdan oldin aysberg salatini yaxshilab yuvish kerak. Bu eng yaxshi salat spinner bilan ishlaydi. Iste'molchi maslahat markazi, shuningdek, odatda, ovqatdan oldin salatning tashqi barglarini olib tashlashni tavsiya qiladi, chunki ular odatda pestitsidlar bilan ko'proq ifloslangan.
Boshqa salat turlari singari, aysberg marulida nitrat saqlanadi. Ovqatdan keyin bu tanadagi toksik moddalarga aylanishi mumkin. Biroq, aysberg marulidagi nitrat miqdori raketa salatlari kabi salatlarga qaraganda ancha past va shuning uchun tashvishlanmaydi. Aysberg salatini oddiy miqdorda iste'mol qilgan har qanday odam odatda hech qanday xavfga duch kelmaydi.
Bizning xulosamiz: Agar u yaxshilab yuvilib, tashqi barglari olib tashlangan bo'lsa, aysberg salatasi sog'lom bo'ladi - bu bizning kaloriya balansimizga ijobiy ta'sir ko'rsatadi va tanani vitamin C, foliy kislotasi va A vitamini bilan ta'minlaydi.
