Emma Miller
Cho'chqa yog'i teri osti yog'ining qalin qatlami bo'lib, unda turli biologik faol moddalar, yog'da eriydigan vitaminlar va antioksidantlar to'planadi va saqlanadi.
Ukrainaliklarning eng sevimli mahsulotlaridan biri tarkibida A, E, D va F vitaminlari, mikroelementlar (selen) va yog 'kislotalari (to'yingan va to'yinmagan) mavjud.
Cho'chqa yog'ining qanday foydalari bor?
Cho'chqa yog'i tarkibidagi kislotalarning eng qimmati araxidon kislotasi, bir qator foydali ta'sirga ega bo'lgan ko'p to'yinmagan yog'li kislotadir. Bu miya va yurak mushaklari faoliyatini yaxshilaydi, buyraklar faoliyatiga foydali ta'sir ko'rsatadi va ortiqcha xolesterinni olib tashlash orqali qon tarkibini yaxshilaydi.
Cho'chqa yog'ining zarari nimada?
Avvalo, cho'chqa yog'i juda yuqori kaloriya mahsulotidir: 100 grammda taxminan 800 kkal mavjud.
Ushbu mahsulotni ortiqcha iste'mol qilish semizlikka va yuqori xolesterin tufayli aterosklerozning rivojlanishiga to'g'ridan-to'g'ri yo'ldir. Qon tomir, yurak va ovqat hazm qilish tizimi bilan bog'liq muammolarga duchor bo'lganlar uchun foydalanishni jiddiy cheklash tavsiya etiladi.
Cho'chqa yog'ini qanday qilib to'g'ri iste'mol qilish kerak
Cho'chqa yog'i eng yaxshi tuzlangan yoki tuzlangan shaklda iste'mol qilinadi. Bundan tashqari, agar siz uni qovursangiz yoki cheksangiz, sog'lig'ingizga foyda keltirmaydi.
Oddiy sog'lig'i bo'lgan odamlar uchun xolesterinning ruxsat etilgan sutkalik dozasi 300 mg, yurak xurujiga uchraganlar uchun - 200 mg gacha. Ya'ni, kuniga 30 g cho'chqa yog'ini iste'mol qilish nafaqat xolesterin darajasini oshiribgina qolmay, balki, aksincha, uni yoqib yuboradi, deydi dietolog Natalya Samoilenko.
