John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
Involtini:
- 5 Kompyuter. Dana shnitseli
- 2 Kompyuter. mozzarella
- 1 paket Quritilgan pomidor
- tuz
- Murch
Sugo:
- 500 g Gilos pomidorlari
- 2 Kompyuter. Qovoqcha
- 1 Kompyuter. Piyoz
- 4 osh qoshiq Tomat pastasi
- 400 ml Qoramol go'shti
- 150 ml Quruq qizil sharob
- 1 osh qoshiq Oregano
- 1 osh qoshiq Basil
- 1 osh qoshiq marjoram
- tuz
- shakar
- Murch
Tarragon Tagliatelle:
- 250 g Bug'doy uni 550 turi
- 95 g Suyuqlik (1 tuxum + suv)
- 1 osh qoshiq Quritilgan estragon
ko'rsatmalar
Involtini:
- Buzoq eskaloplarini folga ostida maydalang. Mozzarellani tilimga kesib oling.
- Shnitzelni tuz va murch seping, yarmiga mozzarella bo'lagini, ikkinchi yarmiga quritilgan pomidorni qo'ying. Shnitzelni aylantiring va tish pichog'i bilan mahkamlang.
- Involtini har tomondan zaytun moyi bilan qovuring. Idishdagi involtinni qopqog'i bilan yirtqichlardan yasalgan idishga soling, panani bir chetga qo'ying, tozalanmagan. Involtini pechga 70 daraja yuqori / past haroratda 60-90 daqiqa davomida ichki harorat 53-60 darajaga yetguncha qo'ying. Xizmat qilishdan oldin, pechni 130 darajaga qo'ying, shunda involtini plastinkada issiq bo'ladi.
Sugo:
- Pomidor, qovoq va piyozni mayda to'g'rang. Piyoz bo'laklarini zaytun moyida involtini idishida qovuring. Tomat pastasini qisqacha qovuring. Qizil sharob bilan deglaze qiling. Sharob qaynab ketgach, tatib ko'rish uchun pomidor va bulyon, shuningdek tuz, qalampir, shakar va ziravorlar qo'shing. Xizmat qilishdan oldin, 4 daqiqa davomida qovoq qo'shing.
Tarragon Tagliatelle:
- Barcha ingredientlarni xamirga soling. Xamirni yupqa qilib yoyib, makaron mashinasi bilan yupqa chiziqlar bilan kesib oling.
- Tagliatelleni 4-5 daqiqa davomida sho'r suvga soling va to'kib tashlang. Ularning bir-biriga yopishib qolmasligi uchun bir tomchi zaytun moyi qo'shing.
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 78kkalUglevodlar: 1.9gProtein: 0.2gYog ': 5.6g
