John Myers
Kirish: Yong'oq yog'i zararlimi?
Yong'oq moyi maydalangan yeryong'oqdan tayyorlangan mashhur taomdir. U ko'p yillar davomida Amerika uy xo'jaliklarining bir qismi bo'lib kelgan va odatda meva va sabzavotlar uchun sendvich yoki cho'milish sifatida ishlatiladi. Biroq, ko'p odamlar yeryong'oq yog'i yuqori yog'li tarkib tufayli sog'liq uchun zararli emasmi, deb hayron bo'lishadi. Ushbu maqolada biz yeryong'oq moyining ozuqaviy faktlarini, uning sog'liq uchun foydalari va uni iste'mol qilish bilan bog'liq har qanday tashvishlarni ko'rib chiqamiz.
Yong'oq moyining ozuqaviy faktlari
Yong'oq moyi ozuqaviy moddalarga boy oziq-ovqat hisoblanadi. Bu protein, sog'lom yog'lar, tola va turli xil vitaminlar va minerallarning ajoyib manbai. Ikki osh qoshiq yeryong'oq yog'ida taxminan 190 kaloriya, 8 gramm protein, 16 gramm yog' va 2 gramm tola mavjud. Shuningdek, tarkibida E vitamini, magniy, kaliy va sink mavjud. Ammo shuni ta'kidlash kerakki, yeryong'oq yog'i kaloriya va yog'da yuqori, shuning uchun uni me'yorida iste'mol qilish kerak. Keraksiz kaloriyalar va nosog'lom yog'larni iste'mol qilmaslik uchun shakar yoki yog'lar qo'shmasdan tabiiy yeryong'oq yog'ini tanlang.
Yong'oq moyining sog'liq uchun foydalari
Yong'oq yog'i ko'plab sog'liq uchun foydali xususiyatlarga ega. U qondagi yomon xolesterin darajasini pasaytirishga yordam beradigan, yurak xastaliklari xavfini kamaytiradigan sog'lom yog'larga boy. Bu, shuningdek, mushaklarni qurish va tiklashga yordam beradigan yaxshi protein manbai. Yong'oq yog'i ko'p miqdorda tolaga ega bo'lib, u ovqat hazm qilishga yordam beradi va uzoq vaqt davomida to'yinganlikni his qilishga yordam beradi, umumiy kaloriya miqdorini kamaytiradi. Yong'oq yog'i antioksidantlarni ham o'z ichiga oladi, bu erkin radikallar tufayli hujayra shikastlanishining oldini olishga yordam beradi.
Yong'oq yog'ini iste'mol qilish bilan bog'liq muammolar
Uning sog'liq uchun ko'plab afzalliklariga qaramay, yeryong'oq moyini iste'mol qilish bilan bog'liq ba'zi tashvishlar mavjud. Ushbu tashvishlardan biri aflatoksin bilan ifloslanish xavfi. Aflatoksinlar - bu yeryong'oq kabi ekinlarni ifloslantirishi mumkin bo'lgan ba'zi zamburug'lar tomonidan ishlab chiqarilgan tabiiy toksinlar. Aflatoksinlarga uzoq muddatli ta'sir qilish jigar saratoni bilan bog'liq. Yana bir tashvish - yeryong'oq moyining ba'zi savdo markalarida qo'shilgan shakar va vodorodli yog'larning mavjudligi. Ushbu qo'shimchalar yeryong'oq yog'ining kaloriya va yog' miqdorini oshirishi va kilogramm ortishi va boshqa sog'liq muammolariga hissa qo'shishi mumkin.
Yong'oq yog'i va vaznni boshqarish
Yong'oq moyi sog'lom ovqatlanishning bir qismi bo'lishi mumkin, ammo uni me'yorida iste'mol qilish kerak. U juda ko'p kaloriya va yog'larga ega, bu ortiqcha iste'mol qilinsa, kilogramm ortishiga hissa qo'shishi mumkin. Biroq, yeryong'oq yog'idagi sog'lom yog'lar va tolalar sizni to'liq va qoniqarli his qilishingizga yordam beradi, umumiy kaloriya iste'molini kamaytiradi. Qo'shimcha shakar yoki yog'larsiz tabiiy yeryong'oq moyini tanlash, keraksiz kaloriyalar va nosog'lom yog'larni iste'mol qilmasdan, yeryong'oq moyining sog'liq uchun foydalaridan bahramand bo'lishning yaxshi usuli hisoblanadi.
Yong'oq yog'i va yurak salomatligi
Yong'oq moyini me'yorida iste'mol qilish yurak sog'lig'iga ijobiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Yong'oq yog'ida mavjud bo'lgan mono to'yinmagan va ko'p to'yinmagan yog'lar qondagi yomon xolesterin miqdorini kamaytirishga yordam beradi va yurak xastaliklari xavfini kamaytiradi. Yong'oq yog'i, shuningdek, yurak salomatligi bilan bog'liq bo'lgan E vitamini va magniy kabi turli xil vitaminlar va minerallarni o'z ichiga oladi.
Yong'oq moyi va allergiya
Yong'oq yog'i eng keng tarqalgan oziq-ovqat allergenlaridan biri bo'lib, u ba'zi odamlarda jiddiy allergik reaktsiyalarni keltirib chiqarishi mumkin. Yong'oqqa allergiyasi bo'lgan odamlar yeryong'oq moyi va yeryong'oq yoki yeryong'oq mahsulotlarini o'z ichiga olgan har qanday ovqatni iste'mol qilmasliklari kerak. Shuni ham ta'kidlash kerakki, ba'zi odamlar keyinchalik hayotda yeryong'oq allergiyasini rivojlanishi mumkin, shuning uchun har qanday alomatlardan xabardor bo'lish va kerak bo'lganda shifokorga murojaat qilish muhimdir.
Xulosa: yeryong'oq yog'ini iste'mol qilish kerakmi?
Yong'oq moyi me'yorida iste'mol qilinganda sog'lom ovqatlanish uchun to'yimli qo'shimcha bo'lishi mumkin. Bu protein, sog'lom yog'lar, tola va turli xil vitaminlar va minerallarning yaxshi manbai. Yong'oq moyi yomon xolesterin darajasini pasaytirishga yordam beradi, vaznni boshqarishga yordam beradi va turli xil sog'liq uchun foyda keltiradi. Shu bilan birga, keraksiz kaloriyalar va nosog'lom yog'larni iste'mol qilmaslik uchun shakar yoki yog'lar qo'shmasdan tabiiy yerfıstığı yog'ini tanlash muhimdir. Agar sizda yeryong'oq allergiyasi bo'lsa yoki aflatoksin bilan ifloslanishdan xavotirda bo'lsangiz, shifokoringiz bilan gaplashish muhimdir.
