John Myers
Ismaloq qanchalik sog'lom?
- Ismaloq haqida uzoq vaqtdan beri afsona bor: uning tarkibida juda ko'p miqdorda temir borligi aytiladi. Va temir tarkibi mavjud bo'lsa-da, u ilgari o'ylangandek yuqori emas.
- Temirdan tashqari, ismaloqda B, C, E va K vitaminlari kabi ko'plab vitaminlar mavjud. Unda kaliy, kaltsiy va magniy kabi minerallar ham mavjud.
- Ismaloq tarkibidagi yana bir tarkibiy qism karotenoidlar bo'lib, ajinlar bilan kurashishga yordam beradi. Ismaloq tabiiy qarishga qarshi vosita sifatida ishlaydi. Ismaloq ham kaloriyalarda juda past.
- Biroq, agar siz podagradan aziyat cheksangiz, ismaloqni tez-tez iste'mol qilmasligingiz kerak. U ko'p miqdorda purinni o'z ichiga oladi.
- Shuning uchun buyrak toshlari paydo bo'lishiga moyil bo'lgan chaqaloqlar va odamlar ismaloqdan voz kechishlari kerak.
- Shuni ham yodda tutingki, ismaloq o'g'itlardan nitratlarni saqlaydi. Biroq, siz ismaloqning nitrat miqdorini alohida barglarning sopi va tomirlarini olib tashlashingiz mumkin. Nitratlarning bir qismi oqartirish vaqtida yuvilgan bo'lsa-da, boshqa qimmatli ingredientlar ham bu erda yo'qoladi.
- Siz ismaloqni nafaqat pishirilgan, balki xom ham iste'mol qilishingiz mumkin. Biroq, yosh barglarni iste'mol qilish juda muhim, chunki ular tarkibida temirning so'rilishiga to'sqinlik qiluvchi kamroq oksalat kislotasi mavjud.
