John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
Qora kunjut muzqaymoq uchun:
- 85 g Qora kunjut
- 100 g shakar
- 5 Kompyuter. Tuxum sarig'i
- Vanil podasi
- 250 ml Sut
- 200 ml Ko'pirtirilgan qaymoq
Hindiston yong'og'i panna kotta uchun:
- 4 barg Oq jelatin
- 1 Kompyuter. Vanil podasi
- 400 ml Hindiston yong'og'i suti
- 400 g Ko'pirtirilgan qaymoq
- 4 osh qoshiq Jigarrang shakar
Hindiston yong'og'i kunjuti uchun:
- 25 g Qora kunjut
- 45 g shakar
- 110 g yog '
- 50 g Hindiston yong'og'i zarralari
- 80 g Un
- 2 g tuz
Mango va ehtiros mevasi oynasi uchun:
- 1 Kompyuter. Mango
- 2 Kompyuter. Yangi ehtiros mevasi
- 2 Pichoq nuqtasi Chilli yorilib ketadi
- 2 Filiallar Mint
- 1 Kompyuter. Laym
- 1 Kompyuter. Ohak bargi
- 2 osh qoshiq zarang siropi
ko'rsatmalar
Hindiston yong'og'i Panna Kotta:
- Jelatinni sovuq suvda namlang. Vanil po'stlog'ini uzunasiga kesib oling va pulpani tozalang. Hindiston yong'og'i suti, qaymoq, 4 osh qoshiq shakar, vanil shakar, vanil xamiri va podani qaynatib oling. Taxminan 10 daqiqa qaynatib oling. Vanil kokos sutini issiqdan olib tashlang. Vanil po'stlog'ini olib tashlang. Jelatinni siqib oling va uni issiq kokos sutida eritib yuboring. Sakkizta kichik stakanga bo'linib, kamida 3 soat sovutib oling.
Qora kunjut muzqaymoq:
- Kunjutni skovorodkada qovuring, sovutib oling va moyli xamir hosil bo'lguncha ohakda maydalang.
- 5 ta tuxum sarig'i va 100 g shakarni ko'pikli bo'lgunga qadar bir necha daqiqa ko'pirtiring. Sut, qaymoq va vanil po'stlog'idan pulpani yirtqichlardan qizdiring, lekin qaynatmang. Tuxum aralashmasiga 4 osh qoshiq vanil qaymoqli sut qo'shing. Keyin tuxum aralashmasini qoshiq bilan vanil sutli kremga qo'shing va aralashma ko'pikli bo'lguncha pastdan spatula bilan artib oling / aralashtiring. Aralash hech qanday vaqtda qaynatilmasligi kerak. Keyin kunjut pastasini qo'shing va aralashtiring. Sovutish uchun qoldiring va keyin muzqaymoq ishlab chiqaruvchiga qo'ying.
Hindiston yong'og'i va kunjut parchalanadi:
- Qora kunjutni qovuring, sovutib oling va yog'li xamir hosil bo'lguncha 10 g shakar bilan ohaklang. Qolgan shakar, yumshoq sariyog ', hindiston yong'og'i bo'laklari, un va tuz bilan aralashtirib, silliq xamir hosil qiling. Pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga xamirdan kichik bo'laklarni to'kib tashlang va pechda 170 daraja 15-20 daqiqa davomida pishiring.
Mango va ehtiros mevasi oynasi:
- Mangoni bo'laklarga bo'ling va ehtiros mevasini bo'shating va mango bo'laklari bilan pulpani idishga soling. Chilli bo'laklari, yalpiz barglari va ohak bargini ohak bilan maydalang va ohakni bosing. Chinor siropi va mevalar bilan pyuresi va nihoyat elakdan o'tkazing.
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 254kkalUglevodlar: 21.5gProtein: 2.1gYog ': 17.9g
